定休日 畑を終えて久しぶりに ベランダでゆっくりした時間

なんとも言えない夕焼けでした

 

とうもろこし収穫まで
後少し
あとすこし
もう少しお日様がほしいところです

 

お野菜が毎朝収穫できるので サラダも華やかに

ニンニクと玉ねぎの収穫終えて風通しのよい場所で乾燥させます

 

大切なお客様のテーブル
みがきをかけたお肉を焼かせていただきます

今日も見事なサイズの香茸!!

そして アカヤマドリ茸も!!!

シェフご満悦 これからパスタとリゾット作ります

週末の夜

茅野市エールエールエールに 素敵な応援メッセージ下さった方が ご自宅でホームパーティ

集う方の笑顔が溢れる 素敵なテーブルになったことでしょう

ありがとうございます
エールエールエールには 本当に励まされています
出会えた皆様に心から感謝致します

 

 

今年も仙人様の 活躍の時が参りました
朝の畑で噂していたら
以心伝心 届きましたぁ
感謝です
早速シェフも早朝に行きましたが
出会えず…‥
先日の賄です
冷製パスタが美味しい季節になってきました♪^^

昨日のテイクアウト
いつも頑張ってくれている従業員さんへ
この他に 海老クリームパスタ ステーキも
きっと又 更にやる気満々
お互いに幸せな気持ちで お仕事頑張れることでしょう
素敵なギフトですね
ありがとうございます

 

ワイン会一品め^^

ワイン会一品目

畑の朝どり野菜たっぷりと 本日入荷の魚介類たっぷり

白ワインゲベルツトラミネールのマリアージュ

^^

写真はソムリエK氏より提供していただきました

いよいよお野菜たっぷりな季節になりました

^^

皆様に 安心安全 無農薬で育てたお野菜を 朝どりで楽しんでいただいております


^^
親愛なるお客様,
レストランは7月1日(水)ディナーでオープンします.
火曜日から土曜日はディナーのみ.
予約のリクエストは, 私たちのウェブサイトをご覧ください. https://www.restaurantpertinence.com
 Pariに向かって パワー送って 応援してあげてくださいませ
小さなレストランです
席数を減らして 更に 少人数様をおもてなしするスタイルで 再開です

優しい色で

静かに咲いて

でも

そこに 華やかさをくれる

バラの季節です

ぐんぐん大きくなってくる季節
収穫が楽しみです
あのとうもろこしスープ 皆様にお届けできるのは 7月半ば過ぎ位かしら

 

いい鯖入りました!!美味しい本マグロも 召し上れ!

命に 漁師さんに 海に 運んでく出さる方に 感謝しながら

余すところなく 美味しくいただく

感謝

 

 

 

休日のひとこま^^

シェフの 幸せな時間です♪

朝霧
その沸き立ち方が 美しい

破竹を取りに森の中
雨のお陰で ぐんぐん延びて
私達を待っていてくれました

 

雨が上がり
気持ちの良い晴れ
大好きなねえ様の誕生日
Happy Birthday♪
雲が気持ち良さそうに散歩しています

 

昨日のテイクアウト
還暦を夫婦で祝うテーブルへ
奥さまの手料理が有るので お肉を多めに取り合わせて
ディモアのサラダもたっぷり

 

美しい殻をまとって 緋扇貝(ひおうぎがい)
お刺身 焼き物 さぁ‼️美味しくなぁれ美味しくなぁれ

 

野菜の 苗を植え 種を一通り撒いたので この雨は 恵みの雨です

優しく降ってほしいと思います

茅野市の エールエールエール 沢山の方から 暖かい言葉と共に チケット購入の連絡が来ています

皆様本当にありがとうございます

時に沈み勝ちな気持ちに 光が差し 元気をいただいています

お越しいただいたとき 心からの感謝を 申し上げたいと思っています

11月まで 使えますので 皆様是非ご利用くださいませ

一割お得なチケットです

ジューンベリーが 可愛い赤い実を付ける季節です

毎朝沢山の小鳥たちが 朝食に ついばみに来ています

昨日は 久しぶりに笑いヨガ開催  蜜を避けるため 駐車場で行いました

大きな笑い声 アクションに 雨も驚いたか 止みました ^^

時々青空も見えて 気持ち良い時間を過ごしました

ただ 道路を走る車からは 沢山の視線が向けられていました

これからは出来るだけオープンエアーで行いたいと思っています

誰でも いつでも参加出来ますから ご興味有る方は是非!!

来月は 7月17日エコーライン沿いのあの蔵で開催します

お問い合わせは 09035856029迄

ラジオから流れた ちょっといい話
とあるスーパーのレジに並んでいた時のこと
忙しい時間もあってか 店員さんも必死な感じ
ちょっとした言葉が レジを打ってもらっていた方の 何かに触れた
”そんないいかたないんじゃないですか?”
しばしの間の後
“すみません”
たったそれだけですが
もしかしたら 大義の無い言い方だったかもしれない でも聞いている人には いやな印象になった
確かに レジの方のすみませんは 正しいかもしれないけれど
そんな時に
一呼吸おいて “スーパーの皆様も大変ですね ちょっとお疲れですか 頑張ってください”
そう声を かけることができたらいいな と 次に並んでいたその方は思った
あ~!!!!そうありたい!と思うお話でした
こんな時だからこそ いっそう思いやりを持って 一呼吸おいて なんだかほのぼのとするような 方向に気持ちが流れたら
素敵ですね^^