又畑の季節になります
昨年暮れから 今まで 葉物とかぶはハウスの中で収穫できました
父と母は農業をしてきた時の道具が 何かと役にたっています
冬の間は 練炭と豆炭を 雪の降りそうな日と 冷え込む日にたいてみました
ハウスが倒壊しないためにも役立ちますし 中に育つ野菜たちにもよかったようです
古い道具が残っています
昔の人の知恵と工夫を感じながら
使えるものは使おうと考えています
今朝は ハウスの中で スタッフ皆で K師匠のお話をお聞きしました
うなずきながら 時にうなりながら 聞き入ります
素晴らしき出会いに 心から嬉しくなります
とても貴重な菌をいただきました
明日はその菌を使って 皆でぼかしを作ろうと思います
楽しみです^^
お越しいただく皆様に サラダの中の野菜の種類が豊富なことを喜ばれています
ストックしたものとはいえ 味が濃くて美味しいと皆様笑顔に
野菜はごちそうです その野菜が 健康的に育っているものであればなおさら嬉しいですね
今年もがんばります
まずは土つくりからです^^
どうぞ楽しみにしていてくださいませ♪