いつもお世話になっているOさま企画のワイン会
紳士が囲むテーブル
と言った雰囲気です
^^
持ち込みのイタリアワインは
レアものばかり
ビンテージも80年代が主体
まずは白
GAJA
GIJA&REY
とろんとした濃いワイン
リッチな味わい
時間を経て
ChD’Yquemを思わせる密の香りに
素晴らしい!
う~んと唸るような始まりです
次の赤は聞いたことはあるものの初めて見たラベル
Brunello Montalcino
SOLDERA
1987
時を経てポートワインの様そうに変わりました
この2本がまずは飲みたいと誰もが選んだものです
それに合わせてお料理を
いつもテーマの中に地元の茸があり
この日の為にストックした茸たちがこの時期にもかかわらず
収穫時の触感で料理され
皆様大喜びです
^^
シェフが数日悩んだメニュー
この笑顔で
シェフも笑顔に
^^
嬉しい瞬間です
トスカーナそろい踏み
Solaia
Sassicaia
Ornellaia
1996
並び
全てが時を経ても活き活きと語りかけてきました
いつもはそれほど酔わないU様が
珍しく
いい酔い心地だ
とまどろんだ
OK!
O様とこのパーティーの成功をアイコンタクトした瞬間でした
^^
素晴らしきワインと出会わせてくださった
O様に感謝です
素晴らしきメンバーのみなさまと出会わせてくださったことにも
合わせて感謝いたします
ありがとうございました
ワインを持ち込んでくださった紳士の
イタリアのお話は
そこに映像が浮かぶような
まるで
旅しているような素敵な物語でした
ワインを求めて旅に
そして
時を経て
私たちにも語りかけてくれるワインたち
本当に感謝です
ホッとしたシェフ
今夜はメニューの夢を見ることなく
爆睡できることでしょう
^^

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