最近の食材はこんな感じ 魚介類の鮮度のいいものがたくさんです いかが活かしでやってきます 透き通った身がきれいです 触感が素晴らしく 鮮度のいいものは生もいいけれど炙ってさらに美味しいです 貝類もいいサイズで届きます 春は貝類のおいしい季節です これから楽しみな食材ですね 春野菜も出回り始めました 地元で採れるまで我慢と思いながらも 時には手が伸びます ^^ 多くの人の手を経て届く食材たち さらに美味しく調理して 多くの方に楽しんでいただいています ありがとうございます

Yちゃんが雪の中にサンタさんを見つけました あのクリスマスの日から そっとここに居たのですね 見つけてもらえてうれしいサンタさんです ^^

ディナータイム 誕生日のお席 彼のヴィンテージワインを と あれこれ考え この一本にいたしました コースをこのワインに合わせて楽しんでいただきました 彼女は小さなころからディモアで食事のひと時を過ごしてくださっていて 懐かしいあのメニューをリクエストしてくださいました 作るシェフもまた何かを想いながら コースはお腹と気持ちを満たしてくれた様子です よかった~^^ 終始笑顔のテーブルは店内を温かくしてくれます 一同でお祝い HappyBirthdy♪ おめでとうございます ここディモアで このワインと料理と語らいと 過ごしてくださって本当にありがとうございます 感謝です

寒さの厳しい日が続いている昨今 帰宅したら電気がつかない えー なぜなぜなんで? 暗闇の中を進む ブレーカーが何かの異常を教えているものの わからない 電気が入ったり切れたりしながら 何とか朝を迎え 電力会社の方を依頼 朝からドタバタです 原因がわかり午後から修理もしていただいて ようやくほっとしました 凍結防止帯が長年の風雨の中で故障している箇所があったようです 即対応のそれぞれのプロの方に感謝です 家を持つことは憧れ 夢です それを維持することは結構大変 何かしら手を入れメンテナンスをしてゆかなくてはなりません お金もかかります こと電気のない生活は・・・ どうにもならない状況の今です 電話が使えない こんな時に携帯の電源もあと少し 大変大変 懐中電灯も少し暗い光しか放たず… 日頃の準備不足に反省です (電池の入れっぱなしはいけませんね) あたふたしながら毛布にくるまって過ごす もっとあなたを大切に想ってあげないといけないね きっと何かしら痛かったんだね そんなことを想う あなたに包まれて過ごすこと そこに生まれる物語は宝物で そこに戻った時にホッとし 時には懐かしい思い出に浸りながら ヤッパリ我が家はいいな と思わせてくれます 子供たちと過ごした日々たくさんの想いでを育んでくれたこの家 手をいれ 磨いてあげながら 大切にしてゆきたいと思う一日でした 関わってくださったみなさま本当にありがとうございました 感謝です

 

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