少し遅めに撒いた大豆 今食べ頃
一人娘と言う名前
信州新町から私達のところへ
過疎化の進むその地で絶えてしまったら残念と託された種でした
この街でもちゃんと育ちました さみどりが鮮やかお味の濃い美味しい大豆です

 

ディモアのシェフお気に入り 北海道こんぶもりの牡蠣 夏の牡蠣のようなクリーミーさがあります
ソテーするといっそう美味しい!!

ソースを絡めて召し上がれ

 

もともとはシェフが自分の大好きな時期に 賄いとして作ってくれていた ディモアのイクラ丼
最近数量限定で楽しんでいただいています

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