しばらく日記を書けずにいました

畑と お店と 忙しくして かつてならそれでも日記は毎日書きたいという気持ちの方がまさっていたのですが

頭の中には このこと書きたいな~こんなうれしいことに出会えて感謝

たくさんの出会いや出来事があるのだけれど おぼれそうなくらいにそこに埋もれてしまって

キーボードが打てない……

今日は 書くぞ~♪^^

1 プロポーズのお席

緊張の面持ちで彼女に伝える 二人の未来予想図

うるんだ瞳で うなずく彼女

店内に響く拍手

キラキラとなにかが飛び交っているかのよう

幸せにあふれるその瞬間に立ち会えてみんな幸せな気持ちに満たされる

素敵!!嬉しい!!そして 大切な瞬間をここディモアで過ごしてくださって 本当にありがとうございます

2 しばらく日記が更新されていないと心配してくださる方が 居る

親友のMちゃん はじめ 何人かの方から

どうしたの?何かあった?

山梨からNさんは訪ねてきてくれた こちらに用事があったので まだむどうしているかと来ちゃったほうが早いと思って

^^

ありがたい!嬉しい!!感謝!!!

3 美味しいものが届けられる

見事なマンゴー あま~い苺 丹精こめて育てたそら豆 旬の筍 山菜 美味しいお菓子でティータイムしてね^^etc

どこかで 誰かが本気で想ってくれている人が

居る

幸せ!嬉しい!!感謝!!!

4 お越しいただいた皆様からいただく言葉

すべてが美味しかった!

なんだか体がすごく喜んでいる 感動するご飯でした!

十数年ぶりに 念願かなってうかがえました こうしてここにあり続けてくれていることがうれしいです^^

33年前 まだどこにもティラミスがなかった頃 ここディモアでいただいたティラミスが忘れられなくって^^本当に美味しかった~♪

お体大切に このお店をずっと続けてください そのためだけにでも来ますから^^

滋賀県から 三重県から わざわざ お越しいただいたお客様からのうれしい言葉です

野菜がすごく美味しい いつもはあまりたくさん食べない子供が すごく良く食べました ありがとう^^

このひらめ なんて美味しいでしょう^^とIちゃんの笑顔 コンソメもすご~い!!

野菜作り 仕入れに真剣なシェフにとって 本当にうれしい言葉です

たくさんの嬉しいが たくさんの素敵な笑顔が 私たちに力をくれます

ありがたいな~!嬉しいな~!!感謝!!!

5 繁忙期以外では ブッフェスタイルの大皿料理のお席を承っております

今ラジオで盛んに言われる 30・20運動

笑顔のお客様が ディモアさんでは どのお皿も完食ね^^と笑った

お陰様 厨房に下げるお皿は すべてきれいに食されていて スタッフも嬉しい気持ちに鳴ります^^

ありがたいです!嬉しいです!!感謝!!!

6 朝の畑を少し早く終えたとある朝

長いことお世話になっているあの方から電話が

あ~やっと出てくれた~

シェフの好きな山菜がある場所 教えたいから今から来ない^^

まさにグッとタイミング

その朝に限って 早めに畑に行き 早めに帰ろうとしたその瞬間だったのです

はい!喜んで!!と 山の中へ

その方は 良い笑顔して待っていてくれました

その日は 岡谷から笑顔いっぱいの素敵な皆様が 行者にんにく抱えて食事に

昨年 行者にんにく喜んでくれたから持ってきましたよ~^^

ありがたいです

何度となく失敗しながら 少しずつ増やしてきた行者にんにくです

雨の中 自宅にある行者にんにくを 掘って持ってきてくださった方がいます

その方のお蔭で 根づいて 今少しづつ増えてきたにんにくです

大切に育てていきたいです

匂いが気になる方もいるかと思いますが

疲れている時には効果抜群の 行者にんにくです^^大いに召し上がってくださいね

こうして気にかけてくださる人がいること

嬉しいです!ありがたいです!!感謝!!!

7 スタッフ募集に多くの方が連絡をくださいました

全ての方と会う

皆さんのお人柄の良さ 今日までに流れた時間を感じながらお話をします

互いによく考えて この先へ

いくつもの素敵な出会いがあり スタッフとしてのお付き合いができる方は少ないものの

人として これからもここディモアで会える!

そういった方がたくさんいます

嬉しい!ありがたい!!感謝!!!

ここDisMoiに居ながらにして 出会える

ここディモアの扉を開けてくださるという時点で どこかで価値観が同じ!想いが同じ!!

それを感じながらも日々です

全ての方に愛されたいけれど 好み 感覚はそれぞれに違います

そんな中 あとどれくらいここディモアがあり続けるかわかないけれど

たくさんの良き出会いの中にあることに 心から感謝しています

出会えた方からいただく 学び 喜び 感動 嬉しい涙 すべてが私たちの宝物です

感謝の日々No.145

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