今週は スーパームーンの明るさを 連日楽しませてもらえました
驚くほど 月が明るくて
その光を浴びて なんだかすごくいい気持ち^^
火曜日 第200回ワイン会が開催されました
実に多くのメンバーさんが参加してくださり 嬉しい限りです
第一回から 数年は まさにワインを学ぶ会として パンとワインと講義とを組み合わせ
皆さまと ワインについて学ぶ時間でした
お帰りになってから おなかペコペコだったことと思います
でも スタッフも参加者も 一生懸命に真剣に学んでいました
回を重ね メンバーさんも様々増え続け 多い時には30名様くらいでの開催もありました
昨今は 大体6~10名様くらいで楽しんでおります
シェフも年齢を重ね ここからはDisMoiを応援してくださる皆様への“感謝の会”と言う想いで
料理とワインとしっかり楽しんでいただいております
ワインも古酒がお好きな方が多いので 驚きのワインが組み込まれております
皆勤賞に近い方もいらっしゃいます 遠方からの方もいらっしゃいます
本当にありがたいことと 心から感謝しながら準備をいたします
ワイン をキーワードに 料理ともマリアージュはもちろんのこと 人と人とをつなぐ会でもあります
昨年からソムリエの資格を持つ方も参加し サーブをしてくださいます
彼曰く ここでいただけるワインは 早々抜栓できるものではないので 喜んでサーブさせていただきます^^
有り難いことです^^
ワインと料理のマリアージュは 悩みつつもシェフの味覚の素晴らしさが光ります(面と向かっては言えないのですが^^)
ワインと会話と出会い 内容の濃いひと時だと思います^^
いつでも参加可能ですので 興味のある方は是非
第3火曜日19:00~開催です お電話くださいませ
Chムートンは 愛娘さんのヴィンテージの物 数年前に購入され 今やその頃の倍近いお値段になっています
良い時に買ってよかった^^と笑顔^^二十歳のその日に抜栓するのが楽しみですね
ワインとは 本当に摩訶不思議で 素敵な飲み物だと思います^^
感謝の日々No。53