Monthly Archives: 11月 2017

朝一番 打ち合わせに来てくださった男性

年の頃なら 我が家の子供たちと同じくらいかしら

全国を回りながら 志のあるお店の紹介をしている方とのこと

電話では 様々なお店紹介のアプローチが来ます

30年 口コミで仕事をさせていただいてきた 私達ディモア

あと何年続けられるかしら・・・・・・

なんてことも考え始めているので そう言ったお誘いは お断りしてきました

今回も 素晴らしきその本を見て

とてもとても私たちなど・・・・・・

と思っておりました

お話を進めるたびに 彼の想いの熱さが伝わり 心地のいいお話が続きます

手に取ったその本は まさに私たちが出かける時の指針にしたくなるような信頼度の高い内容

こういったものに出会いたかった

そう思える一冊一冊です

掲載するか否かよりも その本の無いように引き込まれてゆきました

そして それを熱く語る 彼の魅力にも引き込まれてゆきました

大いに応援したい 丁寧な本つくりに感動!

出会えたことに感動のひと時でした

お出かけガイド ○○ナビ など私たちも利用しますが

そこに掲載されている内容とは ちょっと~と思えることも有り がっかりすることも・・・・・・

しっかりとした理念のもと 作成されているその一冊の重みを感じながら

心から応援したくなる出会いでした

車で広範囲を移動する日々

どうか 事故に気を付けて 健康に気を付けて 大いに活躍していただきたいと

後姿を見送りました

遠く離れて頑張っている わが子とだぶりながら・・・・・・・・・

エールを送ります

出会えてありがとう 感謝のひと時でした

さて どうしましょうか?

しばしシンキングタイムです^^

 

昨夜は 久しぶりに家族がそろって過ごす時間が作れました

あったかな新しい家で ホームパーティー♪

技術は日々進化して 本当に暖かない空間 燃料も少ししか使わないエコな住まい

厚着して出かけてのですが

一枚 又一枚 脱ぎながら過ごせました^^

二人らしい 素敵な空間

きっと悩みながら 一つづつ決めてきたのでしょうね

なんだかみんないい笑顔^^

健康的な住まいでした^^

畑も終わり 来年に向けて計画を立てる冬の会議は きっとその場所で楽しく会議できるんだろうな^^

出会えた方のお陰様で完成した住まい

感謝ですね

その方たちが 力を合わせ知恵を出し合って 形に

大切に愛してゆく家になるでしょう

そして 一層家族のカタチを素敵な方向へ進めていってくれることでしょう^^

良かったね

心からおめでとう♪

遅れてくる人を迎えに行こうと 表に出たら

そこは 真の闇

真っ暗 本当に真っ暗で 自分の足元が何も見えない

近くを流れる川の音がして

そこに引き込まれるんじゃないかと不安になる

一歩も歩みを進められない

懐中電灯を持ってくるべきだったと反省

闇の中に溶け込む自分の姿

後から追いかけてきてくれた娘の声がするものの

どう進んでいいのか

そこは年齢を重ねた自分の 感 を信じて

少しずつ 位置がたしかめられて 前へ

唯一 一台通った車のライトで その先が 見えた!

ホッとした瞬間

小さな灯りでも こんなに安心できるんだ

改めて 自然の中でどうするのかを痛感した夜でした

ちょっとオーバーに聞こえるかもしれないけれど

闇の怖さをしった瞬間でした^^

待ち合わせ人に会えた時は 本当に安堵しました

そして あったかな家に戻れ 楽しいパーティーの続きへ

いい時間ありがとう

心こめておめでとう♪

 

 

 

畑の方つけほぼ終了

春 夏 秋 そして冬の入り口まで

毎日出かけた畑

天候不順で 心配したり はらはらしたりもたくさんありました

それでも元気に ディモアのテーブルにたくさんの野菜たちが美味しさと 健康をもたらし

皆様の笑顔をたくさんいただきました

冬は保存している野菜と 根菜類が活躍しまします^^

ご苦労様でした

心からそう思いながら 方つけます

農ガールさんとも あまり会えない冬の季節・・・・・

ちょっとさみしいね~

と互いに 春の再開を楽しみにしながら^^

本当にお疲れ様でした ありがとうございました

あっ!まだ野沢菜がありますね^^その時はまた 皆で頑張りましょう♪^^

 

笑いヨガが開催されました

月に一度 講師の方の都合と参加者の都合の最大限合う日を見つけて開催です

思い切り笑って 体の隅々まで酸素が行き渡り感じがたまりません^^

終了したら 皆でランチタイムを楽しみます

それぞれに違った日常を過ごしているので そこから生まれる話題も盛りだくさん

互いに学びあえるひと時です^^

心の中が すっきりとして 明るくこんな色になる感じ

パステルな気持ち ピュアな気持ちもいただきます^^

月に一度 あなたも思い切り笑って 誰かにその笑顔で幸せな気持ちを届けませんか?

わっはっっはっ~^^

シェフの生ハムの仕込みの時期となりました

シェフ独自のスパイスで漬け込みます

極限まで塩味を控えた生ハムは 皆様から大変好評をいただいております

予約も受け付け中

現在は昨年仕込みした生ハムの販売中です

0266-73-5419まで

どうぞお楽しみくださいませ^^

カラマツがすけるような紅葉を見せる 晩秋の頃となりました

森の中へ 行ってみたくなります

(昨年は 今日キノコをたくさん採りました~^^)

ちょっと行ってみたくなります~♪

ディモアのお休みのお知らせ

火曜日・水曜日お休みです

火曜日は 3日前のご予約いただければ テーブルをご用意させていただきます(研修会などがある場合はすみません)

1月は16日~月末まで冬季バカンス休暇をいただきます

ご迷惑をおかけしますが どうぞよろしくお願いいたします^^

皆様素敵な晩秋の頃をお楽しみくださいませ^^

私達も 休日を思い切り楽しみたいと思います♪^^

 

冷え込んだ朝

由布らしい朝の訪れですね^^

日中の日差しのまぶしさが嬉しいです♪^^

来週古酒を楽しむワイン会があり 遠方より打ち合わせに来てくれたMさま

高速がお嫌いと言うことで した道で長い時間かけてきてくださいました

時を経たワインが どんな表情を見せてくれるか 楽しみであり 少し不安であり・・・・・

お料理はお任せあれ!とシェフ張り切っております^^

彼はかつても大阪からワインの会は食事に出かけてくれていて

ディモアの大事なお客様 想いの深いお付き合いをさせていただいております

楽しみですね^^

宜しくお願いします

時を経て再会した二人

想いが重なり これからの人生の時を共に刻んでゆきたい

来月のテーブルのお打合せに

なんだかとっても幸せな気持ちになります

頑張ってきたあなた 包み込んでくださるような方と出会えた

良かったね^^

大切に時を重ねて その先へ

心から応援しております^^

二人ともキラキラしていて すてきでしたよ~^^

誕生日のお二人は 季節ごとお顔を見せてくださいます

お二人の寄り添い加減が まさに大人!

信じ合っている二人だからこそ ジェラシーもなく 不安になることもない

素敵なお二人です Aちゃんが益々輝いていたのは 心が穏やかで 大切な方との時間がそこに流れているから^^

いつもながら憧れてやまない お二人です^^

今日もありがとうございました

感謝です

日々本当にありがたい気持ちで過ごせるディモアの日々

今年もカウントダウンが進んでいます

X’masのご予約も入り始めて 季節の移ろいを感じます

大切な方と過ごすX’mas ディモアで心豊かに 体と気持ち優しいひと時を^^

ご予約お待ちしております^^

0266-73-5419 まで お早めに^^

11  11  11  11

月 日 時 分

全て 一番

そんな日に その時間に 入籍してきたというお二人

幸せに満ち溢れる笑顔でお越しいただきました^^

会うたびごとにいい顔になってゆく ご主人

奥様との出会いが あなたを高めてくれているかのようですね^^

(あえて 奥様 ご主人様 と呼んでみる私^^)

店内のお客様と一緒に お祝いです♪

昨日は記念日の方が何組もいらっしゃいました^^

(ディモアのスタッフも 結婚記念日でした ^^おめでとう~♪)

きっと その日を忘れないようにと 大切な想いで決めた日なのでしょう^^

良きことがたくさんやってきますように☆

幸せな日々を重ね行く

時に試練もやってくるでしょうけれど

二人なら越えて行けますね^^二人だから越えて行けますね^^

心こめておめでとうございます♪^^

ラストは いつも遠方より多しいただく 山ガールさんと(勝手にそう呼ばせていただいているのですが^^)

いろんなお話 真夜中まで

うんうん そうそう そうね~ わかる~

と 女子トークを楽しみました^^

いつもありがとうございます

引退後は是非 あの築100年の 畑脇の家で 共に畑に立ちましょう^^

なんだか楽しみ 楽しみ♪

自然とともに 土に触れて 植物の成長とともに

生きる!

きっと素敵なことだと思います

夢は 願うほどに 叶う

ねっ!

遅くまでありがとう^^いい時間をいただきました^^

感謝の一日が ゆき

今日も また 感謝の一日が始まりました^^

笑顔あふれる時間を 皆様と^^

 

雨の朝

霧の中に浮かぶ街

4時半から目が覚めて 刻々と変わる朝の色を ぼんやり見ながら まどろんでいました

明るくなりました

朝ですよ~~~^^素敵な今日が始まります♪

 

車で延々13時間かけて御嬢さんのところへ会いに来た 鉄腕ご両親様と

素敵な女性のテーブルと

お母様の誕生日を祝う御嬢さんとお母様のお席と

etc

ランチタイムは 皆様の拍手で 心あったかな店内です

HappyBirthday♪ますます優しく良き時間が流れますように☆

言葉の不思議

同じものを見ても おじなことを体験しても

その人の考え方で プラスに成ったり マイナスに成ったり

あらっ!まだむのイヤリング秋らしくって 素敵ね^^

秋色 ちょっと松ぼっくりみたいね^^

あ~良いですね~ 松ぼっくりでイヤリングも素敵かも~

あら~なんだかチクチク痛そうね

あらっ!マッサージ効果があるかもよ^^

面白い!!!楽し!!!

ちょっと素敵な会話でしょう^^

何かを 良きほうへと思考することの 素敵さをいただきました

素敵な彼女は 起こりうるすべてのことを きっとプラスに変えちゃえそう^^

憧れのその方に一層 焦がれてやまない私です^^

私もその考え方 やってみようっと^^

なんだか楽しくなってきた!!^^

ありがとうございます 感謝です^^

手紙を書くのも好きだけど

手紙をいただいた時のうれしさ^^

ポストの中に 自分あての手紙 あ~あの方からだ~

何だろう何だろう(^^♪

ワクワクしながら 封を開ける たまらなく嬉しいものですね^^

数日前に ポストにすごく分厚い封筒を見つけたの

何かのパンフレットでも入っているのかしら?

差出人は?

あ~あの子からの手紙 何だろうなんだろう?

開けてみると

分厚いはずです

だって~

ねっ^^

卒業式の謝辞 入社式の時の代表挨拶

書いたな~

と懐かしい^^

人生の中で そう何度も購入することのない半紙ですね^^

それは

就職をして 遥か九州の地から 赴任先の松本で暮らしている若者からだった

初めてディモアの扉を開けてくれた時

はっきりとした面立ち このあたりの人ではない空気感があり

思わずどちらから?とお尋ねしたのがきっかけで ご自身のことを話してくれました

美味しいご飯が食べたくて^^と 時折エネルギーチャージに出向いてくれます

遠く離れた 慣れない土地で 一人暮らし

思わず遠くに暮らすわが子とダブります

まっすぐで 前向きで 素直な彼

いつでも応援団のつもりでいる私が居ます^^

先日 TVで 親子が一緒にいる時間は 人生でどれくらい?

そんな話題があり 彼にもそのことを話したのです

手紙の中に

なかなか帰れないけれど 時間を作って会いに行くことをしなくては

親を大事にしなくては とあらためて思ったこと

美味しい食事と 温かな居心地の良い空間へのお礼

仕事への決意

筆文字で書かれていたのです

感動しました~

わざわざ購入したであろう 半紙 筆

封筒の重みは そのまま彼の気持ちを伝えてくれています

ありがとう ありがとう

出会えたことは きっと何かのご縁があってこそ

これからも大いにあなたのこと 応援しています^^

素敵で 熱い(厚い)手紙にシェフと一緒に大いに感動した日となりました

心から感謝いたします

ありがとう

なんだか私も 手紙を書きたくなりました

あなたに^^

 

 

晴天のお休み

畑作業日和の2日間でした

まずは藁寄せ

束ねて積み込んで 保存

皆で分担してする作業ははかどります♪

昨日は大根抜き 今年のダイコンは素性が良く 白くすらりとした大根がたくさん収穫できました

そんな中にも

色っぽい子がいくつか^^

石があったのか 土が固い場所だったのか

一生懸命に伸びんとして こんなスタイルになりました^^

皆で並んでラインダンス♪^^

全てを洗い 蔵の中で保存します

冬の間 甘くておいしい大根がいただけます^^

有り難いです~

いつも通りノンストップで2時まで

腰の痛いシェフが 一言も文句を言わず あれこれ作業してくれて 感謝

たいていは12時の音楽が鳴った直後から

おいおいもうこの辺にしないか・・・・?

いつまでやるの~・・・・・?

と問いかけてくるのですが 昨日は黙々と私の作業に付き合ってくれました^^

すっごく嬉しかった~^^

無理させてごめんね

おなかペコペコで 傍さんのお蕎麦をいただきに出かけました

農作業の格好なので 表でいただくお蕎麦 天ぷら つくね 美味しかった~~~~!!!!

ただ あまりにすごい恰好で行ったので お越しいただいた皆様を驚かせてしまったかも~

申し訳ないです

毎日朝はこんな格好して 作業してきたのです^^

過ぎてしまえば早いもの

春の苗床つくり ぼかしを作り畑にまいて 耕して 種まき マルチ張り 植え付け 草取り 草刈り 支柱を立て 摘果をして

収穫も毎日たくさんの量 下処理にも時間がかかります

でも

皆様のお野菜美味しかった~♪の声が励みとなり ずっと続けてこられました

お客様の声にも 感謝です^^

あと少し あと少し 共にがんばった畑を 休ませてあげたいと思います

良い休日でした~^^

温かな立冬の日となりました

今日は 傍さんとディモア総出で畑の方つけ作業です

雨でぬれていた藁束も 乾きました^^

藁を束ねる人 運んで保存する人

分担作業です

田んぼがぬかるんでいるので 軽トラックは田んぼに入れません

トラクターが活躍します^^

だんだん積み込み方が上手くなり 運転するシェフは視界が狭くなってちょっと大変

農ガールさんも トラクターに乗って キャー すっご~い!

とはしゃぎます^^(かわいい~~~!)^^

雨に濡れないようにシートで被い 春に畑の防草と保温剤として使用します

しばし冬眠中のわら束たちです^^

その後は トマトの方つけ

まだまだたくさんの実を付けているとまと

可愛そうなくらい精一杯実らせてくれているのですが・・・・

もう甘さが乗って来ない 霜が来たら アウト!

ありがとうありがとう^^感謝しながら根っこから引き抜きます

まだ青いとまとは 追熟チームと フリットチームに分けます

熟したとまとは ソースに煮込んだり サラダに使用したり

出来うる限り 食してあげたいと思う気持ちは皆同じ

どこまで使えるか 頑張りましょう^^

午後からは ディモアのバラの剪定です

狭い土の場所で よくぞ頑張って咲いてくれているな~ と感心したり 感謝したり

30年 ディモアの建物と調和して 彩りを添えてくれている バラたち

ありがとう

巨峰もあります 木苺も

古木になって 朽ち果てそうな木も出てきました

でもちゃんと 新しい芽が伸びてきて 世代交代を始めています

生命力の素晴らしさを感じながら

切り落とした枝たちに 感謝です

みんなありがとう^^

春までしばしゆっくりと休んでくださいね^^

最愛成る ホンダステップバン お盆にぱたりと止まってしまいショック~

待ちに待った ステップバン専属の名医の方が来てくださいました

旧式の牽引方法ですが 最近は都会の狭い道路などで活躍しているとか

診断はいかに

人も物も いつか別れる時が来る そう思ってはいますが

今回の診断状況は ちょっと心配です

運転免許とった直後からの愛車です

今では見ることのない 軽自動車なのに白ナンバー

時々この車は何と云うんですか?懐かし~車ですね^^なんだかかっこいいですね^^

なんて声をかけていただくこともあります^^

出来うる限り 共に生きたいと思いながら

診断を待ちます

どうか復活できますように☆願いながら

あたりが暗くなってくるまで つなぎで過ごした一日でした^^

これが一番作業しやすいコスチューム^^

農ガールさんとお揃いで チームディモアつなぎ

俄然やる気にさせてくれる 支度です^^

冬はお休みなので あと何度着るのかな~

もう少し もう少し 頑張るチームディモア 畑タイムを 精一杯 頑張りま~す♪^^

良いイチニチでした 明日は筋肉痛かな~^^

 

 

 

 

良い天気に恵まれた連休

多くの方をお迎えし たくさんのうれしいをいただきながら過ごしました^^

日々 ありがたい 本当にそう思えるテーブルばかり

30年 想いが同じ皆様が集う そんなディモアになってきたのでしょうね

2年ぶり 10年ぶり 子供が小さかった時だから25年も前に

といった 久しぶりのお客様 懐かしい話に花が咲きます

レトロな店内は あの頃のまま まるでここだけ時が止まっているかのようですね^^

そんなお声も^^

車を走らせていたら気になって Uターンしてきました

そんな方も多く

昨今大型店に囲まれてたたずんでいるディモア 発見が遅れました~^^と言う方も^^

気になって と言うところで 出会いは始まって 扉を開けてくれる方とは きっと長くお付き合いが始まってゆく

どこか根っこで 同じ価値観を持っているということですものね^^

新たな出会いに 喜びがあふれます♪

どうぞよろしくお願いいたします^^お越しいただきありがとうございました 出会いに感謝です^^

畑最終章の とまと 菊芋 大根 人参 ビーツ 少しのレタス ホウレンソウ まだ頑張ってくれてきた野菜も

今日から 農ガールさんと方つけにかかります

菊芋(食べるインシュリンと言われている)は 好評のうちに 販売中^^

まだまだありますので ご入用な方は お求めくださいませ

090-3585-6029までご連絡くださいませ 売り切れ御免 です^^

今朝は屋根が霜で真っ白 畑から望む 八ヶ岳の美しさ 日ごと深まりゆく信州の 秋

自然と共に生きる 日々