Monthly Archives: 4月 2016

フランスより大きなアスパラがやってきた
この時期にどこの店にも登場するという
ホワイトアスパラのお料理
直径2cmくらいのビックサイズ
トリュフビネガーとジブレットのソースで

オランディーズソースもいいね♪
次々にオーダーが入り
あっという間に完売となってしまいました
残念・・・・
と言う声にお応えして
数日後にもまた入荷いたします
楽しみにしていてくださいませ^^
畑脇の原木から大きなしいたけが収穫できました
葉物野菜は毎日採れたて
山菜も加わって
春の心地のいい苦味を楽しみます
季節ごとの旬を味わう楽しみが
ここにあります
有り難いことです
^^
有り難し
ごく当たり前に思えることも
有ること難し
からきた
”ありがとう”の言葉
普通に暮らせることに
自然の恵みの恩恵を受けられることに
感謝して
今日も
医食同源
体に 心にも優しいひと時を
召し上がれ!

ありがとうございます

GW始まりましたね♪
盛りだくさんの予定のある方
のんびりしようと思う方
それぞれに大いに楽しい連休にしてください^^
私達はもちろんお仕事…
頑張り時です
スタッフ一同で皆様のGWの思い出の一ページを彩れるように
頑張りたいと思います
あなたに会えるのを楽しみにしています♪
お気をつけてお出かけくださいませ
お待ちしています^^

昨日は 歯科チェックの日
子供が小さなころに通ったご縁で
松本歯科大に出向きます
小さなころは歯医者さんが大の苦手
行きたくなかった私ですが
子供と一緒に通った歯医者さんでは
恐怖心もなく
痛みもあまりないので
歯医者さんは時々いかなくちゃ
と言う場所に変わりました
長いおつきあいの先生
ともに年齢を重ね
時には他愛もない話をしたりして
ちょっと思い悩んでいた私
歯科大までのドライブは
春を感じさせてくれる風景に癒され
先生との会話に癒され
周辺の花たちに癒され
帰り道には
ちょっと元気をもらえた気がしてきました
^^
先生もまた
同世代ですので
同じようなお気持ちを持ってらして
目の前の桜を見ながら
しばしの雑談
先生がいらしてくださる間は
きっと
歯のチェックはもちろんのこと
何かしら
癒されて帰えることが出来るような気がしています^^
手入れされた花壇
大学のキャンパスも含む広い敷地全体が
春一杯の素敵な庭園のよう
通院されている多くの方が
カメラに花たちを収めておりました
次は初夏の風景がそこに広がっているんだろうな
そう思うと楽しみです^^
さあ少し現実の中へ出かけましょうか

夢を追う

とても素敵なこと

私もというより私たちも

かつて夢描いて歩んできた

今だって

いろんな夢がある

現実的には

単に

穏やかな日々

いかにそれが当たり前のようでいて

様々な影響から予期せぬ出来事から

たくさんの予定変更がおこる

そのたびに戸惑ったり後退したりしながらも

前を向く

何も見えなくなる時もある

思考が止まってしまって

八方ふさがりに成ってしまって

一層思考が止まる

そんな時には空っぽになること

なんだろうか?

がむしゃらに走っていた頃

きっと悩んでうかない顔してた私に

ねえ 普通にしてて何もしなくたっていいんだよ

何かをしようと思うから苦しいんじゃない

しなくちゃならないことなのか

しなくてもいい事なのか

私なんか地味で当たり前のことしかしてないから楽ちんよ^^

なんかすごいことしなくちゃなんて思ったことないもん^^

と笑った

 

その時の悩みは

当然しなくちゃならないことだと思っていた私

もしかしたらこの手に余る この手に負えないことだったから苦しいのかな

でも

維持することのためにも

しなくちゃならないし

悶々としながらも

立ち止まって考える時間をもらえた

彼女の言葉は

極当たり前で普通のことなんだろうけれど

心に響いた

あれから何年もたつけれど

相変わらず次々に考えることばかり

(みんなそうよね^^)

いつかの夢はのんびりとした草原(たぶん畑だね^^)に居る自分が

お日様が出て お日様が沈むのを見ながら

一日 一日を重ねてゆく

今日はあったかかったね

今日はあそこにこんな花が咲いていたね

ここ面白そう~いってみよっか

なんて会話しながら長い夜を楽しみ

たっぷり眠って朝を迎える

なんていいな^^

ちょっと現実逃避な今の私でした

^^

 

 

 

 

 

こんなお料理でワイン会です^^

皆さまご参加くださいませ♪

0266-73-5419

お待ちしております^^

 

 

定休日毎月水曜日 月に一度連休有

昨年から月に一度連休をいただいております

一日だけのお休みでないのは有効に時間が作れてありがたいです

お客様にはご迷惑をおかけすることもあろうかと思いますが

少々年齢を重ね体力低下と体の部品の老朽化と言うことで

お許しくださいませ

宜しくお願いします

畑を午前中めいっぱいして

午後からシェフの父と母の実家のお墓参りに出向きました

ぽかぽか陽気に花たちが一斉に咲いている風景の中

軽トラックではありますが気持ちのいいドライブです

山梨でも南に位置するその場所では

桜は葉桜に変わりつつありました

春の日に今は亡き母とお墓参りに来たこと

その時に思いがけなく多くの母の知人友人に会えたこと

桜の木の下で写した写真

様々な思い出がよみがえります

今は住む人のいなくなったその家は徐々に徐々に痛んできていて

淋しい気持ちがいたします

けれど残された従妹の皆様もなかなか方つけられず

徐々に徐々に朽ちてきている思い出の場所

さすがにシェフはさみしそうでした

その家の浦山は竹林

あちこちに筍が頭をもたげています

適度に掘ってあげないと竹林が込み入ってきてどうにもならなくなるからと母

一緒に何度となく筍堀にも来たことを思いだしながら

数本掘ってきました

普段は足が痛いと言っている母が元気に山肌を駆け上った姿がそこに見えたような気がして

いろんな思い出を語りながらしばしそこで過ごしました

きっと空から見ていてくれることでしょう

仲の良かった父と並んで

山にかかった雲と太陽の光が

ちょっと不思議なそれの風景を見せてくれた春の日でした

いい時間をありがとうございました

見守っていてね 父さん母さん お兄ちゃん

それからもう一人父さん

たくさんの感謝の気持ちを込めて

ありがとう

 

4月ワイン会

素敵な面々が集って語らいながら

ワインと料理と良いひと時です

今夜は申年大集合!

ちょっとびっくり!^^

其々が体験してきた話題に興味津々

世界のあちこちのカルチャーや政治など多くの話題に時のたつのを忘れて過ごします

日本の中でも転勤などで多くの県民性を知る方もいて

ところ変わればの楽しい話♪

又来月もここディモアでとお開きに

撮り忘れたお料理とワインはまた後日^^

 

誕生日のお席は長い長いお付き合いのお二人です

お子さんにも恵まれて幸せいっぱい

日常生活にはいろんなことがあるけれど

いつも笑顔で乗り越えてきた彼女

それはあの明るい母譲りなのでしょう 素敵です^^

ご夫妻の誕生日が近いのでWでお祝いです

おめでとうございます♪お子様の成長を楽しみにしながら大いにご活躍くださいませ

ありがとうございます^^感謝です^^

ありがとうございます

感謝です

ディモアの庭先で

近くの山肌に

たくさんの花たちが咲きこぼれています

その花の名前

いくつ言えるかな

黙して語らず

誰かに認められようとか

褒めてもらおうとか

何も考えるわけもなく

黙ってそこに咲く

そんな風に生きられたらいいなと思う春の日

 

 

花の香りがする 春の風

あの人のもとへ向かう途中

何やら神輿の行列が

“諏訪大社御頭祭り”だったということは今朝の新聞で知りました

偶然見ることのできた その行列

なんだかちょっとだけ神々しいしきたりの中に居させていただきました

偶然知人が戦闘で担いでいたと新聞で知り

写真の確認をしたら

^^いました いました^^

インタビューにもこたえていらして

いつもの彼とはまたちょっと違った素敵さを発見した気分です

お疲れ様でした^^

素敵でしたよ♪

春の出会いは あなたと あなたと^^

畑では小さな野菜の目が向かえてくれます

日ごと成長する野菜たちに 春の息吹と生命力を感じながら

新たに出会ったメンバーさんと楽しく畑作業いたします^^

感謝です

家族でお越しの皆様

もうすごく長いおつきあいに成ります

会うたびごとのお子さんの成長と

幸せの広がりに憧れのご家族です^^

明日はサファリパークだ!と弟君が図鑑を見ながら動物を調べていました

お二人の教育のカタチというのかな

興味を持たせ 自立させてゆくように物を与える

素晴らしいと思います

明日はきっとたくさんの動物たちに目を輝かせて見入っていることでしょうね

今日もありがとう!感謝です

 

誕生日のお祝い

粋な彼は サプライズが上手!

出会って 転勤などがあり 時間と距離にも負けないで育んできた時間

そして春4月誕生日ではきっと・・・と言う思惑で

その少し前 お花見をした後でのプロポーズ

彼女の華奢な指にはカットがとても素晴らしいダイヤモンド

そのリングは彼の手作りと聞いて

びっくり!

そんなことが出来るんだと驚きました(失礼!^^)

幸せな笑顔溢れるテーブルでした

おめでとうございます♪

益々幸せいっぱいの物語をお二人で お二人らしく 綴っていってくださいね^^

お二人の会話を見ていたら

わが夫婦の反省点がたくさん感じられます

全てのうれしい気持ちを言葉にして伝えあう

う~ん 有りましたよそんな頃

でも最近は ・・・・・・

と反省しながらほほえましく見ていた私です^^

ありがとうございました^^

そう言えば先週ももう一組さま

ここディモアでプロポーズしめでたく結婚されたお二人が

これまたこぼれんばかりの笑顔で来てくださいました^^

既に幸せいっぱいでふっくらした彼^^照れくさそうに笑しながらも

彼女のお陰で^^

といい笑顔見せてくれました

^^

嬉しいですね♪

昨日のランチタイムは

先日お友達と誕生日のお席を楽しんでいただいた方

お母様がぜひにとお嬢様を連れてきてくださいました

嬉しいです

ありがとうざいました♪

誕生日のお席は

子供たちがつないでくれたFくん

奥様とお父様も一緒にお祝いです

きちんとした言葉で話す彼 親子での会話にもわきまえて話す姿勢があり

尊敬します

そのお父様が又 いつも笑顔^^そして穏やかで知的

親子代々こうして良き習慣が受け継がれてゆくのだと心から尊敬いたします

HappyBirthday♪

益々素敵な一年に成りますように☆

ありがとうございました 感謝です

夜のお席はいつものYちゃん

めでたく合格!進級して制服姿がまぶしいです^^

学ぶことが大好きな彼女も

相当忙しいらしく

初めて大変です!^^

と言う言葉を彼女から聞いた気がします

好奇心旺盛 器用に何でもこなせる彼女

やりたいことがたくさんありすぎて^^って

体に気を付けて大いに頑張ってくださいね

ここにも一人応援団がおりますよ~

かわいいイラスト沢山^^ありがとう^^

あっ!写真撮るの忘れちゃった かわいい制服姿・・・・残念

次回又と心して^^

また会えるのを楽しみにしています

ありがとうございました 感謝です

春の日に 出会えた人たちから 出会えた風景から たくさんのエネルギーをいただくことが出来ました

本当にありがとうございました

感謝です

 

 

 

陽だまりに 春

いつもの場所で咲いたチューリップ

ちょっと窮屈な場所 皆で並んで咲きました

南に面した窓辺の下には様々な小さな花たちが咲いて彩を楽しませてくれます

今朝は 畑作業は少しにして

大安吉日 五月人形を飾りました

子供たちに頂いたお雛様と五月人形と

あれから30数年 毎年飾って 子供たちのことを想います

今日のあなたは何をしているのかしら

どんな人と会っているのかしら

何を食べ 何を見て どんな笑顔でそこに居るのでしょうか?

人形を飾りながら

元気でね!体に気を付けて いい出会いがたくさんありますように たくさん笑っていますように☆

いくつもの願い事をしてしまいました

“夢を追う”

部屋に飾ってある色紙の言葉のように

あなたは絶えず何かを追っている

でも

私にとっては離れて暮らし始めた十数年前のあなたのまま

いえもっと幼いあなたのままでこの胸の中に

心配で心配でならないのです

もうそんなこと言ってちゃだめだよね・・・・ごめんごめん

などとつぶやきながら飾り終えました

^^

凛々しい武者人形です

 

あたたかな日に成りました

今日は忘れられない日

やんちゃな笑顔の君が突然旅立った日

会いに行ってきました

穏やかな日差しの中 たくさんの花たちが咲き揃い

自然豊かな里山にあなたは眠っている

咲きこぼれんばかりの花たちの中に

あなたの笑顔が浮かんでくる

ずっとずっと変わらないあの笑顔で

多くの人の胸の中で今も生き続けているあなた

本当に愛された人でした

あまりに早い旅立ちで皆を驚かせ悲しみに暮れさせたあなた

時には文句も言いたくなったりするけれど

あの笑顔が浮かぶと

なんだか許せちゃう

憎めない素敵なあなたでした

どうぞそこから美しい景色と今を生きている者たちへ

微笑みかけていてくださいね

ずっとずっと  ずっとずっと

たくさんのありがとうと 少しだけお願いもして 手を合わせます

花の香のせて吹く風のなか

この胸の中永遠になったあなたへ

今朝も寒かった!!
でも昨日は朝4時くらいから強い風の音で
目が覚め
何事かと表を見ると
木々が大きく揺れるような強風が
びっくりしました!!

畑のマルチはとばされていないか
野菜たちは大丈夫か
心配なまま眠れず朝を迎えたのですが
朝方には雨が雪交じりになって
驚きました
スタットレスから普通タイヤにしちゃったし・・・
そんなこともよぎります
幸いに積もるようなことは無かったですが
極たまにですが有るんですよね
4月の雪
名残の雪と言うより
本格的な雪になることが
ドキドキしましたが
ホッとしました
でも寒い!
表に出していたナスタチュームが霜でフリージング状態に
あ~ショック!!
パンジーは越冬するだけあって寒さに強い
あんなに薄い花びらなのに
雪の中でも 強い霜の後でも
ちゃんと咲いている
弱い子にもっと注してあげなくては

油断した自分を反省しています
牡蠣のオファーが入りました
なんだかとってもプレミアムな牡蠣です
おいしそう~
数に限りがあって残念ながらあっという間に完売でした

誕生日の笑顔^^
ママとパパとポーズを決めた彼女のかわいい事
この笑顔があるから
パパもママも頑張れますね^^
心こめておめでとうございます♪
益々幸せいっぱいの一年に成りますように☆

気のおけない友人と誕生日
長い長いおつきあいだそうです
そんなにいつも会えるわけではないけれど
おしゃべりが始まった
まるであの頃のまま
少女のような素敵な皆様です
後に続く者にとって
とっても憧れる年齢の重ね方なさってらして
年齢を重ねるのも悪くないかな
と思わせていただきました
ありがとうございます
心こめておめでとうございます♪

今日も一日穏やかに
優しい時間が流れるディモアで過ごせたことに
感謝しながら
西に傾くきれいな三日月を見ながら帰ります
大好きな人
大切な人を想いながら
見てるかな
あの三日月を

見ていたら
思い切りの願いを込めて
あなたへパワーを送ります
どうか元気で幸せで有りますように
どうか夢がかないますように☆
想っても
想っても
おもっても
カタチにできない想いです

思っても思っても想っても

カタチにできないオモイです