Monthly Archives: 9月 2015

2015年

多くの笑顔とともに過ごした日々

今年は何年かに一度と言うしっるバーウィークもあって

二度目のお盆がやってきたような忙しさで

お陰様でした

^^

敬老の日も絡んでいたので

ご家族でお祝い兼ねたご旅行が多かったように思えます

元気で長生き

家族にとってかけがえのない祖父母の存在

あなた方が築いてくれたものが先へ先へとひろがって

幸せな家族の笑顔が咲きました

そんなお祝いです^^

みなさま温かなテーブルを囲み素敵な笑顔

私たちも周囲も笑顔

ありがとうございます

お仕事で海外の方と

言葉はすべてを話せなくとも

伝えたい気持ちが伝わるになって

和やかなテーブルに

お帰りに成ってから

“大変満足の食事でした 心がこもっており 食材へのこだわりも感じられん本当にいい時間でした”

と嬉しいメッセージをいただきました

感謝です

こうした出会いをいただけたこと

お連れ頂いた方に感謝です

ありがとうございました

益々ご活躍くださいませ

もうじき結婚と言うお二人は旅先での食事のひと時に

ここディモアで

ここに決めてよかった^^と笑顔

ありがとうございます

結婚式までの準備はとても大変ですが

大変だからこそ一回きりと頑張れます

大いに思い出に残る結婚式にしてくださいませ

ここディモアで問ったお写真もスライドショーに登場するんですって

楽しみ♪楽しみ♪

あっ!私は参列するわけじゃないですね^^見られないのが残念^^

お仕事のお仲間と夏のご苦労様会

みんなが居て越えられた夏に感謝のオーナー夫妻

素敵な仲間たちと精一杯過ごした夏が垣間見られるようなテーブルです

和気藹々と 時にピリッと これからもがんばってくださいませ^^

ありがとうございました

その夜は 友人であるK様がヴィオラの演奏をしてくださいました

サービス精神旺盛な彼女は

そのシチュエーションに合わせた曲を 年齢層に合わせた曲を 何曲もひいてくださり

サプライズで演奏会になった店内では 皆さんびっくりしたり 感動したり

素晴らしいひと時となりました

息子さんの二十歳のお祝い

小さなころからここディモアで過ごしてくださって来た彼

いよいよ20歳

私たちも感無量な気持ちです

きちんとした言葉遣い 身のこなし

全てが素敵な彼ですおめでとうございます♪

お母様は音楽に精通 お父様もまた音楽が大好き

大いに酔いしれてくださいました

一緒にハイポーズ!忘れられない20歳のお祝いに成りましたね^^

嬉しい嬉しい♪良かったよかった^^

いつもありがとうございます

あなたらしく 大人の階段を一歩一歩のぼりながら進んでいってください

素敵なご両親様のように^^

心からお祝い申し上げます

おめでとうございます^^

 

改めて見て見ると

本当に皆様いい笑顔^^

それぞれに物語があり

それぞれの人生の一ページがここディモアに

何と嬉しいことでしょう♪

2015年たくさんの笑顔に囲まれて 私たちは毎日 本当にありがたい時間を過ごしております

出会えたことに心から感謝しつつ

出会えたすべての人が心穏やかに幸せな人生をと願いながら

― ありがとうございます

心から感謝しております   ―

もうじき10月一層深まりゆく秋の中

たくさんの良き出会いと たくさんの笑顔が咲きますように

昨夜のスーパームーンにも願いました   ☆

 

 

 

お待たせしました

ようやく今年のモンブランができました

 

畑のわきの栗がたわわに実り
えんで来ました(このあたりのお年寄りの言葉です
熟したことを えんで来たといいます)
この言葉もしかしたら
笑んできたということなのかもって
思えます
^^
素敵な言葉でしょう^^
皆で栗剥きして
“モンブランの登場です!”
ずっと待ってくださっていたファンの方もいます
どうぞお出かけくださいませ
売り切れになることもありますから
お電話いただけると確実です
自然の栗のおいしさいっぱいのモンブラン
どうぞ召し上がれ!
あっ!まだ写真撮ってなかった・・・・・
残念
ごめんなさい

9月の笑顔^^

多くのお客様と過ごすディモアです
こと
シルバーウィークと言う長い連休で
ご家族でお出かけの方も多く
幅広い年齢層の皆様がテーブルを囲みます
会うたびごとに成長してゆく子供たち
マナーも教えながら
ほほえましいテーブルです
久しぶりに会えた家族との時間
ここディモアでの食事の後はそれぞれの場所へ
離れがたい気持ちがそこに
当たり前に毎日ただいま!と帰ってきた子供たちが
独り立ちして暮らしている
時々しか会えなくなって淋しいけれど
それが成長と喜ばなくては
今度はいつ会えるかな
それを心待ちしながら
日々を送る
祖父母は
きっと
大切に 丁寧に暮らしながら
子供たちや孫に会えるのを心待ちしている
今回のシルバーウィークは敬老の日も絡んでいたので
祖父母と過ごす方たちがたくさんいらして
家族の歴史の様なものを感じました
そこに流れた時間
これからへとつなぐ時間
あなたたちが居てくれたから
私たちがある
そう思いながら感謝の気持ちで過ごす
私たちもこの長い連休を終えたら
祖母との時間を過ごしたいと思っております
出会えたみなさま本当にありがとうございます
感謝です

お休みのお知らせ
24日木曜日はお休みをいただきます
よろしくお願いします
敬老の日いたします
^^

9月ワイン会より
多くの皆様が参加してくださったワイン会となりました
美味しい水牛のチーズが届いたのでカプレーゼに
豊作の茸のリゾットほっき貝のソテーとともに
骨付きポークのグリエこちらにも茸をあしらって…
差し入れにといただいた松茸も
豪華なメニューとワインのマリアージュを楽しんでいただきました
そして
真夜中過ぎまでの楽しい会話
それぞれに違った仕事 家庭環境
話題は尽きません
そこから生まれる発想や 明日への活力が何よりのお土産
^^
いつもありがとうございます
毎月第3火曜日19:30~開催
どなたでも参加可能
会費以上のお得なワイン会です
来月はあなたもいかがでしょうか
^^
お待ちしております
0266-73-5419
ご予約くださいませ

 

 

森の中は

茸のにぎわい

こんな茸も こんな茸も

続々と頭をもたげて迎えてくれました

嬉しい嬉しいキノコ狩り

有ると本当に楽しいものです

皆様いくつ名前分かるかしら?^^

さまつ じこぼう くりふうせん あかじこう やまどり茸

etc

一人だけきれいだけど毒気―ちゃんがおります

よく似た茸でも 有毒もあるので

危うきは 森に返してまいりましょう^^

たくさんのキノコ料理となって皆様に楽しんでいただいております

自然の恵みに感謝です

このところなんだか忙しくってPCに向かっている時間が出来ず

いつも覗いてくださる方からは

何かあったの?具合でも悪い?など心配していただいております

ありがとうございます^^

元気です

ただ

時間が

無い

いつもながらの課題です

シルバーウィークを頑張って乗り切りたいと思います

^^

ようこそディモアへ♪

畑で収穫を終えたとうもろこしを刈り取っていると

まだまだ頑張っている小さな俵がいくつも有

気に成ってかじってみると

甘い!

これはもしかして

持ち帰り糖度計で測ると

出ました!!!!!

新記録

糖度22.1!!!!!!

自分の目を疑うくらいに驚きました

2015年最高糖度です

明日は小さな俵をすべてとって来ましょう

甘いとうもろこしスープが一層甘く仕上がりそうです

あと5分の1ほどありますが

みんな甘く実ってね

お日様毎日顔だしてね

^^

松茸 松茸 ♪

午後からスタッフと畑作業に
まずはお腹ごしらえ
傍Katawaraさんへ
タイミングよく会いていたので
美味しいお蕎麦をいただきました
^^
わたくしたちの好みのお蕎麦です
^^

そこへ
偶然友人がお孫ちゃんとやってきました
まさかここでこのタイミングで会えるとは
びっくり!
嬉しい再会
可愛いお孫さんを見せていただけて
感謝です

畑で仕事をしていると
またまた偶然遠方からの友人が傍にいるとのこと
ハウスのトマト持ちに来てね~
とラブコール
もぎ取りトマトをたくさんお土産に
^^
会えて嬉しいひと時です
感謝です

すると
満面の笑顔で
今日見つけたんだ^^
って
松茸です
シェフがこのあたりにはあるよ^^
と教えた場所に毎年必ず行くお二人
そして少しハードな道を進み
見つけました
松茸!
まさに天然香りがいいです
毎年見つけられるお二人もすごい!
今年はこれ一本
って
それだけでも十分な満足感ありますね
シェフは自分も見つけに行きたいと
気持ちがはやります
でもこればかりは誰でも見つけられるとは限りません
今度のお休みにでもチャレンジしてみましょうか^^
自然界には
こんなうれしいがたくさんあります
^^
今朝の地震驚きましたね
水害の後の地震なので
一層心配になる土地もありそう
大きな被害が無いように願います

暑いくらいのいい天気
皆様いい休日を♪^^

晴天晴天
でも被災された方たちのことを想うと
胸が痛みます
世界の中では小さな日本列島
でも本当に広くて
同じ天気で有ることなどなくて
自然も絶えず何かしらの警告のように
災害をもたらし
私たちに訴えてくる
ごめんねごめんね
地球も痛いんだよね

共存することは
私たちと動物との間でもあるように
私たちが主役と思うと
他はすべていけないように思えるけれど
みんなこの地球上に生かされて
生きさせてもらっているんだよね
わかっているんだけれど
今の生活を大きくは変えられない

だけどひとりひとりもう少し考えて
できることを行動に移していかないと
未来ある子供たちに
何を残してあげられるのか
不安

元気に保育園にいった天使ちゃん
あなたの笑顔がくもらないように
頑張らないとね
それには
あなたが育ってゆく過程で
我慢や
何かが無いことに対する知恵を
教えてあげていかないといけないね

電池が無くっても遊べるとか
暗くなったらどうして過ごすとか
暑い日にはどうやって涼しくできるかとか
食べ物のありがたさとか
食べ物を得るためにどうしたらいいか
栽培の仕方とか
漁の仕方とか
汗して働くこととか
たくさん教えてあげなくちゃならないけれど
私たち自身が
そう言った知恵を忘れてきている
知らずに今がある

自然との共存
同じ命たちとの共存

真剣に考えて
足りるを知って
必要以上に求めない

そうなれたらいいな
そうなりたいな

畑で汗しながら
そんなことを考えた今日でした

 

 

お日様お日様
お久しぶりです
どんなにあなたを待っていたことか
知ってか知らずか
あなたはずいぶんと私たちの気をもませて
心配したり 不安に成ったり
昨夜はたくさんの星も出て
あ~こんなにそれには星たちが輝いていたんだと
嬉しくなりました
そして
今朝はあなたもこうして皆を照らしてくれています
とっても嬉しくって
とっても爽やかな気持ちのいい朝です
ようこそようこそ
あなたを待っておりました
しばらくは欠席せずに
そこに居て照らし続けてくださいね
きっと野菜たちも大喜びで背伸びをしていることと思います

森の茸たちもむくむくと起きた頃でしょうか

さあ今日も行ってきます
^^

昼下がり

いつもの彼女が来てくれた

とても熱く それでいてさりげなく こよなく愛する人がいる

今日は甘いとうもろこしのスープを届けたい人がいるのでと

ランチをしながら 住所を書いて もの想うひと時

とても素敵に絵に成っていました^^

今日はあの方の誕生日なんです^^

あ~そうだそうだ^^

おとめ座生まれはシェフの同じ

以前そんな話をしましたね

そしてスープをお届けするあの方も近々の誕生日とのこと

本日共通に大好きな人の誕生日にオーダーです

さりげないところまで気遣いがあって

いいねいいね^^

一人の時間を素敵に過ごせることって大切なこと

ありがとう

ここディモアで過ごしてくれて

そして大切な人への贈り物に

“ディモアのとうもろこしスープ”を贈ってくださってありがとうございます

感謝

そして HappyBirthday♪○さま

 

―   今日もファンの力感じました   ―

 

お隣のテーブルの方の笑顔

そう見てもかつてよく会っていた笑顔

彼女はちゃんとわかっていて

お久しぶりですって

結婚前のご苗字は確かによく聞いていた

笑顔のテーブルを行き来しながら

記憶の糸を辿る

う~ん う~ん

浮かんでくるのが白衣のコスチューム

でも今一つはっきりとつながらない

お帰りまでには何とか

考え考えしながら

ヒントがそこに

あ~あ~あ~

失礼しました月に一度は必ずあっていたあの方

結婚を機にお仕事を離れられたのでなかなか会えなくって

でもあの笑顔は今も健在でお幸せそうでした

^^

たくさんお世話になっていた頃を懐かしく思い出しました

もう20年近く前に成りますね

お越しいただきありがとうございます

とうもろこしのスープも飲ませてあげたい人がいるから

お持ち帰りいただきました

ありがとうございます

その笑顔が誰かの笑顔に届きます

嬉しいです♪

また会えるのを楽しみにしています

お仕事してらっしゃらないのなら

朝の3時間ほど私たちと野菜とお仕事しませんか

と誘惑してお別れしました

^^

どうぞお元気で母として妻として女性として大いに楽しんでくださいませ

ありがとうございました

感謝です

 

またまたの雨

今日はやみそうにないです

お日様を乞いながら

行ってきます♪