いつもお越し頂いている中岡様からのお便り

 

私達家族は年に３回くらい長野県の蓼科に訪れるのですが、来るたびにDis-Moiでの食事を楽しませてもらっています。

 と言うより、ここ数年はDis-Moiで食事をする為に蓼科まで来ていると言ってもいいくらいです。

 住まいは神奈川県なので少し遠いのですが、Dis-Moiでの食事は距離を忘れさせてしまいます。

 

 このお店は、落ち着いた雰囲気を持ちながら、気取らず楽しい時間を過ごさせてくれるのです。

 訪れた人に対するスタッフの対応がとても素晴らしく、家族で食事を楽しみながら、お店との一体感も感じる事が出来ます。

 

 初めてここで夕食をとったのは、息子がまだ園児の頃でした。

 ディナーメニューには子供用の設定はありませんでしたが、パスタをチョイスしてくれました。子供が幼い事もあり、落ち着いたレストランに出かけたくてもなかなか希望がかなわずにいた頃で、その心遣いが嬉しく、楽しく食事を頂きました。それ以来、蓼科＝Dis-Moiで食事が定番となりました。

 

 もちろんの事ですが出てくる料理はすごく美味しいです。厳選された素材が使われていて、工夫を凝らしたオードブルから始まり、スープ、メインディッシュ、手作りのデザートまで、いつも満足させられます。

 特にとうもろこしのスープはとても美味しく、素材の旨みをそのまま口にできると言うか、言葉では表現できないくらいの一品だと思います。

 

 また、メインディッシュのステーキは文句なしの美味しさですが、ここの魚料理がこれまた絶品です。

 盛り付けも美しく、妻はここの魚料理の大ファンで、いつも楽しみにしています。

 ワインに関しても、知識が少ない私達が気取らずに楽しめるように色々な銘柄を選んでくれます。

 

 ミートソースを口のまわりに付けながら食べていた息子も今は中学生。

私や妻と同じメニューを楽しめるようになりました。

近頃は数あるオードブルを楽しみにしているようで、

 

「この前はあれを食べたから、今日はこれ。でも、ホタテのソースははずせないし。」など少し生意気な事を言いはじめました。

一緒にワインを楽しめるようになるにはまだ少し時間が必要ですが、そんな未来を思い描く事も、私達にとっての楽しみのひとつとなっています。

 

長年来店している事もあり、年々の思い出と共に家族にとって大切な場所になっています。

とにかく“居心地が良い”が、ぴったりと当てはまるレストランです。

 

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川崎市中原区上丸子山王町

　　　　　中岡　様

お便りありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン　ディモア