夏茸 仙人様から届きました~そして今日は私も見つけました~♪^^

畑に行く途中の土手に見えた見えた^^

早速お料理のソースにして楽しんでいただいております

夕刻ご予約のお客様から お山は今雷と雨風が強くって

家から出ることもできない状況・・・・・ごめんなさい

ディモアの周辺は さほど荒れた様子もないけれど 雷の音がすごい!

ほどなくして 雨が降り始めたと思ったら 激しく降り雷 風もものすごく強くって・・・・

上の団地からの水が吹き上げました

前も見えないくらいの激しい嵐

少し開けていたまどからら 雨が降りこんで床がびしょびしょに

初めての体験の嵐でした

数組様のキャンセルがあったのですが 新たにお出かけいただいた方もして

用意した食材は完売 ありがたいことです

明日は畑がどんなになっているかと思うと ちょっと心配であります・・・・

その前に 自宅の2階の窓をけていたので きっと惨憺たるものになっているだろうな~

帰ったら・・・・・一仕事になりそうです

皆様のところはどんなでしょうか?被害がないことを願いながら

今日も良い一日でした ありがとうございました — 感謝 —

 

3連休の始まりは

暑い暑い日差しです

木陰に入ると汗が引く この地ならではの涼しさ味わってくださいませ

本日  ディナータイム満席となっております 申し訳ありません

明日  ご予約の変更があり お席に少し余裕ができました ぜひお電話くださいませ

本日よりお席がゆったりしています

明後日 お席ございます

ゆっくりゆったり召し上がりたい場合は この日がおすすめです

どうぞ夏 夏 夏 の休日をお楽しみくださいませ

茸仙人様 スッゴ~イ!!

さすが!!!!!!としか言いようがない

花びら茸 杏茸 アカヤマドリ茸 あかじこう

そして わからない一本^^

お客様にも見ていただき 喜んでいただきました^^

早速 今宵のメニューに そして皆様のテーブルへ 楽しみにしてくださいませ

さあディナータイム満席!頑張ります

ーーーーーー あなたのの笑顔が見たくって ------

晴天の本日

暑い日差しがじりじりと夏本番を感じさせてくれます

昨日の昨夜の雨で 朝の空気は涼しくて気持ちがいい

この土地ならではの エアコンなしの朝の涼しさ 最高です!

畑でしっかり汗かいて 帰りは車の窓全開で風を受ける

シャワーを浴びてすっきりさっぱり

夏の朝 忙しくも快感なひと時^^

 

宅急便のお兄さんが笑顔いっぱいに荷物を運んでくれます

暑い中本当にご苦労様です ありがとう^^

 

お世話になっているあの方から素敵なお花が届きました

そこにあの方の笑顔が咲いているかのようで^^うれしい贈り物です

続いて 大好きで大切な友人から 美味しい美味しい そして高価な宮崎マンゴが届きました

いつもありがとう^^美味しくいただきます^^

そして午後

重たい箱が 夕張メロン!!

やはり大切に思う友人からの贈り物です 今年も夏は北海道の人 してるのかな~?

箱のサイズからして2個入っているのかと思いきや

大きな大きなメロンが 2個入りの箱いっぱいのサイズで入っていました

今まで見た中で初の大きさだと思います しかもすごく重い

驚きました!

なんとも不思議な今日

なんとも嬉しい今日

こんなに一度に届いたギフト!それぞれの温かな気持ち ありがたくいただきます

感謝です

さあ私は あなたに何を贈ろうかな~^^わくわく^^

自分が嬉しいもの おいしいと思うもの 大好きなものを お届けしたいと思います

大切な あなたへ      心込めて

明日から3連休の方も多いことでしょう

海に山に大いに楽しいプラン満載かしら

あるいは ゆっくりゆったり休息の日にしよう!という方もいるでしょうね

それぞれに楽しい夏の日過ごしてください

私たちは もちろん 多くの皆様をお迎えして 笑顔満載の夏の日にしたいと思います

美味しいテーブル用意してお待ちしております

^^

いよいよ夏モードの目覚めのころとなりました

3時半 まず目が覚めます

朝が明けてゆく様を楽しみながら まったりのと過ごすひと時

好きです~^^

じきに太陽も昇ろうかという頃に 群青色の空 八ヶ岳のシルエットの中 輝く三日月

子供のころに見た絵本の風景によく似た絵が その絵本の中に迷い込んだかのようで

神秘的なひと時

ひとたびお日様がのぼると 一気に気温が上昇し

朝でも 暑い!

空に浮かぶ雲が 昼のキャンパス画

風の流れが 雲を散らし まとめて

刻々と形を変えながら描いている 楽しい!!^^

皆で畑作業 汗が流れるながれる それもまた気持ちがいい

もうじきお昼

近くの神社の杜で 涼みながら休むと さすがに今日は疲れてる

動きたくない^^

解散し 自宅へ おっきいばあばもよく頑張りました

珍しく 午後は少しゆっくりしようと決めて 自宅でまったり

でも なんだか落ち着かない・・・・・

体のほてりがちっとも冷めない

そうだ!高原の空気を吸いに行こう♪

ばあばも一緒に骨董品の車で ドライブ 体感温度がどんどん低くなるのがわかる

ニッコウキスゲの咲く高原についた時には 体の熱も随分冷めてきて 呼吸すら楽になった感じ

遠くにニッコウキスゲ ばあばが一番決めポーズしてますね^^

畑以外に なかなか出かけない私たちに 久しぶりのお出かけタイムは

クールダウンの最高の時間でした!

たまには出かけなくっちゃね ^^いい時間に感謝です^^

月曜日から 試し採り始めたとうもろこし 糖度は17.9度

初物としてはなかなかのお味です

まだスープを仕込むまでの量はとれませんが サラダに添えて楽しんでいただいております

こうご期待!くださいませ^^

今月後半の予定

7月17日 第3火曜日はいつも営業しております

夜は 19:30~ワイン会です まだ少しお席の余裕あります

ご興味のある方は お電話くださいませ^^

25日火曜日はご予約いただいているので 夕刻から営業です

お食事希望の方は ぜひご予約くださいませ

ほかの週の火曜日は2日前までにご予約の無い場合はお休みをいただいております

申し訳ありませんが よろしくお願いします

7月27日 10:00~笑いヨガ

大きな声で わらって笑って 酸素いっぱい体内に取り込んで

健康的な時間を過ごしましょう

ご興味ある方は 是非参加してみてください

体も心も 喜ぶこと間違いなし!ですよ~^^

 

元気に動ける幸せ感じながら 皆様のお越しをお待ちしております

ようこそディモアへ^^

 

季節を告げるもの

風 香り 音

今日は夕暮れ時にヒグラシの鳴き声が森から

夏が来たんだな~

昨日は同級会のお打ち合わせのお席

幹事さんに加え 担任の先生はじめクラスメイトも出席でにぎやかに^^

みんな話題が豊富で 次から次へと尽きることなく

時には 音声多重放送かのように^^

ランチタイムから始まったその会は 最後のお見送りのお客様になるまで^^

本当に楽しそう♪開催の日には どれだけ楽しくなるのかしら^^

気の置けない仲間と 時を経て また

あの頃のように

あの頃以上に多くを語ることができる

今だからの話も

あの時に戻って伝えたい気持ちも 見え隠れして

^^

わらって笑って時が行く

大切な日 ここディモアで過ごしていただけることに

心から感謝いたします

^^

 

長く降り続いた

広い範囲に大きな被害をもたらしていて

胸が痛みます

これ以上被害が大きくなりませんように と祈るばかりです

 

 

可愛いあなたがやってきてから

いっそう

空を見上げることが多くなりました

今日の空

あなたを想いながら見上げます

どこまでも続く空の広さ

誰にも平等に広がる空

晴れの日

曇りの日

雨の日

夜の空に瞬く無数の星

輝く月

空はすべてを認め受け入れて

黙して

全ての上にある

今日の空

そして

今日のあなた

空が見せる表情に

感動し

時にはあなたに届け!

と願いをこめて

見上げる

そら

そら

あなたを想って

夏前の少し静かなこの時期

昨夜は大切な友達との時間

駅にお迎えに行って電車から降りてくるあなたを待つ

なんだかとてもわくわく

かつて遠くに暮らす子供たちを駅に迎えに行った時のような

わくわく

^^

話したいことが沢山ありすぎて

あれもこれもと思いながら

新しい話題になって

言わんとしていたことを

忘れちゃったりして

・・・・・

 

時に厳しい意見も聞かせてくれるあなた

ありがたいですね

厳しい意見こそが

次なるステップ

あなたが気づかせてくれる多くを

心に

一人ではきっと何もできないであろう小さな私

いつも沢山助けてもらい

たくさん学びをいただきました

心から感謝しています

Kちゃんありがとう♪

今日一緒だったらよかったって思えるMちゃん

いつも何かしら困ったときには

二人が居てくれる

助けられて乗り越えてきたこともたくさん

本当にありがとう

いつか私も

少しはあなたの役に立てること

その時は

何をおいても駆けつけること

胸に刻みました

本当にありがとう 心から感謝です

 

 

雨空のもと バタバタと過ごしているうちに 7月が5日も過ぎてしまいました

親友のMちゃんから おそるおそる もしかしてまた体調でも崩してる?

と安否確認の電話が

ありがたいことです その後もTさんKちゃま etc

安否の確認していただき感謝しております ----- ありがとうございます -----

さてさて 一番大切な 6月の笑顔後半を掲載させていただきます

皆様の笑顔が 私たちの喜びであり パワーの源です

感謝しながら 一緒に笑顔^^

 

 

6月最終日

梅雨らしいそらが多かったように思えます

野菜を栽培していると 季節ごとの天候が あるべき様に進んでゆくことが

ありがたいものです

春の気温 大地から立ち上る蒸気

さわやかに晴れる5月

梅雨にはしとしと雨が降って 日ごと蒸し暑く

野菜も成長し 草もぐんぐん伸びる

そして 暑き夏 じりじりと照り付ける日差し 夕立が来て 涼やかに夕涼み

秋晴れが続き 収穫を迎える

私が子供のころは そんな風に季節が流れていたように思います^^

梅雨空のむこう

暑くて熱い 夏が来る!

夏空見上げて 深呼吸 さあ今日も頑張りましょう♪^^

 

 

毎年DisMoiの正面に咲くヤマボウシ

今年もたくさんの花を咲かせ 長い期間 目を楽しませてくれました^^

ちょっとした不思議が・・・・・・

例えば 本日長野県が梅雨明け宣言 いつもよりすごく早いですよね

庭先のジューンベリー いつもたくさんの実をつけるのですが 鳥たちが早朝から朝ごはんにやってきて ほとんど収穫したことがなかった

今年は 前半の果実は 私たちがたくさん収穫することができました 後半になって小鳥たちに一気に食べられました が 不思議

ヤマボウシ 花の時期が終わったら 身のほとんどが落下

足元に積もるくらいに落ちています なんだか不思議

毎年違う気候ですが どんどん前倒しになってやってくる季節に

不思議を感じてしまいます

夏の中頃には すっかり秋風・・・・・なんてことになりませんように・・・・・・

ちょっと憂いてみたりしております

 

昨日 遠方に住む友人が 久しぶりに訪ねてくれました

抱えきれないほどのアジサイをもって 彼女の姿が見えないくらい たくさんの真っ白なアジサイをいただきました

花弁の一つ一つが小さくて 可憐 それが大輪となって 華やかです

丹精込めて育てているんでしょうね お見事です!

素敵な贈り物ありがとうございます 感謝です

各テーブルから 感嘆 感動の声が

私アジサイが一番好きな花なんです しかも真っ白な花の素敵なこと!

こんどこのアジサイを育てたいと思っていたんです

実際に見て 感動!少し迷っていたんですが やっぱりこの花を育てようと決めました^^

素敵なアジサイに 話題が店内に広がり 嬉しい時間となりました

Kちゃんありがとう♪^^

互いに語らいたいことがたくさんあって 不完全燃焼なまま 時間になってしまいました

近々会いたいな~今度はいつあえるかな~^^

今朝のとうもろこし 日一日と俵が大きく張りを帯びてきています

数日のうちに一本試そうと思っています

今年一番のとうもろこし

どんなお味がするのかな?糖度はどんなかな?

とっても楽しみです^^

そして

多くの方から 問い合わせのある とうもろこしスープ

すでにご予約いただいているスープの発送に向けて

少しでも早く糖度高く実ってほしいと思っています

あと少し あと少し 待ってくださいね^^

 

 

 

 

 

蔵の保存 改修工事に当たり 厳しい資金繰りの中

とあるお客様が 私もこういった古き良きものを保存していただきたいと思っています

気持ちだけではありますが 是非何かの役に立ててくださいませ

とお気持ちを支援してくださった

その後も多くの方から 支援のお気持ちをいただき 労働力を提供していただいて

今のあの蔵があります

左官屋さんも こういった改修工事に着手する機会はそうそうないから

と 若手の技術者さんと一緒に 改修にあたってくださいました

私達もその頃のスタッフと一緒に お手伝いをし 7年という歳月をかけて

美しい日本の 伝統的な 蔵に成りました

感謝の気持ちでいっぱいです

そんな皆様のお名前を どんなかの形で 残したいと タペストリーにいたしました

しばらく飾らせれちただき 蔵の内部に保存しておきたいと思っております

関わった皆様の意思を長く 後世に残したい

そんな想いで作成いたしました

近くを通られた時にはご覧になって下さいませ

多くの方の 想いから 成る 蔵

今後もあの場所に有り続けてほしいと願っております

心から感謝いたしております

ありがとうございます

^^