今ではお目にかかれないワインたち 銘酒辞典にも ネット上にも情報のない者たちばかりです それぞれの個性が 開き語りかけてきます まだ時を待ってあげられるものも ワインの飲み頃とはいつなのでしょう・・・・^^ でも 誰かと抜栓をした時が その時 そう思えます ワインの記憶も その時のシチュエーションから浮かびます
物語を語り 物語を作る そんな飲み物のような気がします
ハーフのワインは国産 時を経てここに シェフからの贈り物でした ^^
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