Monthly Archives: 5月 2018

 

 

今月も多くの方が参加してくださいました

ありがとうございます

今回はアルザス特集 作りてはツインとフンブレヒト

メニューは 最近続けていいお魚が届けられているので 思い切ってお刺身^^

刺身だけでワインと合わせるのと わさびを付けて刺身とワインを合わせる それだけでもマリアージュは変わってきますね

面白い!^^

友人が釣り上げてきた 見事な鯛とヒラメ 楽しんでいただきました

次は一人一尾づつ 鰈を骨まで味わう サイズもよくってたっぷりと身も味わうことができました

リゾットはシェフの好きな手長タコ

いずれも白ワインととても相性がよく 皆様大満足!

しかも今回は プロソムリエによる抜栓と 語りもついて

私も参加して学びた~い^^そんな素敵な会になりました みなさまありがとうございます^^

Kソムリエほんとうにありがとうございます 感謝です^^

時間のあるメンバーで 赤ワインを一本

今飲み頃といったところでしょうか 素敵なこなれ具合で 味わい深かったです

会話も弾み 本当にいいワイン会になってきました 年月をかけて いい仲間が集まり よき時間がここDisMoiに流れる

心も穏やかに笑って 幸せな気持ちです^^

 

 

 

 

風薫る5月

素敵な日本語ですね

まさに風に緑の香り さわやかなことこの上なく

深く深呼吸したら 体の中が透き通るかのような気がします

^^

たくさんの笑顔いただきました^^

様々な節目を迎えた家族のテーブル^^大好きな人と 大切な人と囲むテーブル^^

そして そこからつながるご縁不思議

今月も又 あなたとあなたがつながって 私とあなたがつながって

鳥肌が立つくらいのつながりをいただき 感激の多い日々です

今日来てくださったお客様 30年ほど前はこのあたりに住んでいて よく寄せてもらいました

今日は そのころの記憶をたどって と笑顔^^

先日一人で立ち寄ってくれた若き彼が お友達と 数年前フランスにホームステイで言っていたんです と笑顔^^

日々感動 日々感謝 落ちていた体力も 皆様の笑顔で 随分パワーチャージしてきました^^

やっぱり私は この仕事が好き!実感しながらの日々です^^

朝の畑も 農ガールさんと打ち合わせしながら 笑いヨガで始まりお任せできることが多くなり

指示を出さなきゃ なんて思っていると 思うがごとく物を進めてくれて 感動!本当にありがたいです^^

心配して 立ち寄ってくれたキーシャ氏とたか様 本当にありがとう♪

久しぶりのワインは しみました~心にも染み渡りました~^^

5月後半も 大いに楽しみです♪

あなたの笑顔が見たくって 今日もDisMoiはここにあります

近々の営業予定

22日 ご予約ありで 夜のみ営業(17:00~)あと数席ございます

23日 定休日

25日 笑いヨガ 10:00~スリッパか厚い靴下 飲み水持参でお越しくださいませ(要予約0266735419まで)

29・30日お休み

となります

6月のワイン会は19日19:30~ ワインと食事と話飲なひと時を 会費6480円

6月 5・6・12・13・20・26・27日お休み

火曜日はご予約いただければ 営業させていただきます

どうぞよろしくお願いします

^^

 

久しぶりのブログになりました

おかげ様徐々に体力も戻りつつあります

ご心配いただき 本当にありがとうございます^^

感謝です

火曜日は月に一度のワイン会

今回は アルザス特集 ドメーヌはZIND-HUMBRECHET

先月から参加してくださっているソムリエの方に

声が出にくい 体力不足の私の代わりを務めていただきました

改めて ワインのラベルについて ブドウの品種と傾向 表現

などなど学ばせていただき より一層深いワイン会になりました

とにかく ソムリエである彼のしぐさが素晴らしいです!

感動の一言に尽きます

参加した皆様も 彼の魅力にいっそう素敵な酔い心地で 楽しんでいただきました

 

つながるべき人とは つながる

人と人とのご縁の不思議 などを感じている私です

今宵また 鳥肌が立つような素敵なつながりがわかり 感動いたしました

同じ気持ち 価値観 想い を持っている人とは必ず出会える(出会えている)

本当にうれしくて嬉しくて 思わず涙が出そうになっていました

その方と連絡を取り お礼を言いたいと思っていたのですが 体調の悪さと タイミングが見つからずいたのですが

このつながりを活かして 青葉の6月にぜひ会いたいと思います

ソムリエを取得した彼には 是非お祝もして差し上げたいと思っていたので なんだかとっても素敵なテーブルになりそうです

早く早く体力を取り戻して 大いに祝福の時を過ごしたいと思います

出会わせてくれて ありがとう

こんなにも感動させてくれて ありがとう

日々こんなにありがとうがあっていいのかと思うくらい 感謝あふれている昨今です

-------  ありがとうございます  --------

 

そんなことを思っていると

畑の仕事のさなか あなたに会えました

畑からの帰り道 “傍”さんの駐車場で あなたに会えました

農ガールさんが 私の体調の悪い分をカバーするくらいに より一層頑張ってくれています

思うあふれる言葉に 感謝の気持ち溢れます

久々皆でした作業は 結構ハードで お互いに午後はダウンしたのではと心配しています

でも

今朝は またあの元気な笑顔で 笑いヨガで始まる畑作業 私の元気の源の源のような気がしています

ワイン会の夜には あなたが来てくれて あなたも来てくれて なんだかとっても嬉しい夜

体調が悪い分 どんどん感謝すべきことが素直に感じられています

今の私にできること お任せすべきこと そんなバラスが取れてゆくようにしてゆきたいと思います

あ~なんだか幸せ あ~なんて幸せ あ~ありがたい

そんな日々です

でも課題は もっとパワフルな自分に戻ること 皆様ちょっと静かな私もまたいいですから

会いに来てくださいね^^

今日も又感謝の一日でした^^

 

 

 

GWお陰様 思い切り頑張りました その後ちょっと静養に行ってまいりました^^かつてと同じではない体力をしみじみと感じております
60歳を前に体の変革期とでもいうのでしょうか?自分の体に問いかけてみることが 大切だと思えております
皆様もくれぐれも体調に気を付けて過ごしてくださいませ
体験して初めてわかる
実感しております
^^
心配して あるいは更新が無くてということで気にかけてくださった多くの皆様に 心から感謝しております
HP ブログ FBは 安否確認に必須ですね
^^

ずっとともに時を過ごしてきたもの

なんだかもう使えそうもないけれど お別れができない

もういいでしょう と まだどこかで何かに という気持ち

もったいない は本当に大切な心の在り方

子供部屋の引き出しの中 子供たちが使っていた文房具

ちびた鉛筆 真新しい消しゴム シャープペン 色鉛筆 ボールペン

今私の事務用品として活躍しています^^

この服もう着ないかな~何年も着ていないな~あの方からの贈り物だったな~

でもまだいつか着るかも せっかく分類してもまたもとの位置へ

そして 我が家で最も大きな愛着ある手放しがたいものは

骨董品のBMW と HONDAステップヴァン

ことBMWは 最近あちこちの修理が必要となってきた・・・・・

どこまで直せるのか どこまで一緒に走れるのか ちょっと先が見えにくくなってきました

できうる限りどこまでも と思ってはいますが

車ですから 安全で安心でないとなりません・・・・・なやみどころです

心決まるまで 大いに悩んでみます

愛着 と 執着 のはざまで