Monthly Archives: 5月 2017

5月ワイン会

新しく参加された方 以前参加して久しぶりな方も含め

皆様と古酒を楽しみ 野草を楽しみ 会話を楽しむひと時

其々が違った仕事をしているので たくさんの話題が広がります

そして つながる人とはこうして又つながる そんな素敵を感ずるいい時間でした

ワインは カリフォルニアで統一

全快至福の時をもたらしたワインと同様 長くそのワインの言葉を聞きたくなるものばかり

感動をもたらす ワインたち

シェフの試案のメニューにすべてが良くマッチングして うなづきながらワインをいただく

毎回コスト度外視して繰り広げられるワイン会

皆様なんとしても参加するぞ!と力を入れてくださり感謝です^^

来月もまた 第3火曜日に集いましょう

もう少し余韻を と

ポートも登場し 良き酔い心地でそれぞれの場所へ

また会えるのを楽しみにしながら

仕事に精一杯 遊びにも精一杯^^いい時間をすごして集いましょう^^

多くの皆様のご参加 ありがとうございました

感謝です

参加申し込みは0266-73-5419 ディモアまで^^

お待ちしています♪

 

きれいな朝の訪れ

ピンクに白んで日差しが出るときりにうっすらと虹が見えるような朝

早起きおばちゃまは今日も朝が明けるのを独り占めしながら楽しんでおりました^^

昨日新しいご夫妻が誕生しました

入籍と前撮りの撮影会を終えて

おなかペコペコ^^と幸せ溢れる笑顔でお越しいただきました

彼女はまだベビーチェアーに座っている頃からのお付き合い

あれから

新入学 合祝い 成人式 様々なシーンをここディモアでご家族の皆様と過ごしてくださいました

時が流れ

素敵なレディーになられ

本日結婚入籍♪

感無量な気持ちの私たちです^^

おめでとう おめでとう おめでとう おめでとう♪

何度も何度も言いたい

おめでとうおめでとうおめでとうおめでとうおめでとう♪

彼とのテーブルも何度かここディモアで

初めて会った時から8年と言う時を 互いの気持ち 互いの仕事の充実 など考えながら

共に歩み

満を期して 出会った日の今日入籍されたのです

結婚の宣言をご家族の前でしてくれたのも ここディモアのテーブルでした

小さなころからすごく可愛がり 親身に傍らに居てくれた 彼女のオジサマ

いつもは冗談ばかり言いながら明るく場を盛り上げている彼が

ぽろぽろ涙を流して 祝福していらしたのが胸に残っています

二人とも満面の笑顔^^

まさに幸せにあふれている笑顔です

8年と言う月日が流れてもなお

初々しさと 優しさと 丁寧な言葉がけしている様子には 心が温かくなります

(自らを反省しながら・・・・^^)

とびっきりの素敵で必然的なお二人の出会い

心からお祝い申し上げます♪

指先までが 優しく語らっている^^いいねいいね♪

末永くお幸せに

日々の 幸せなシーンにここディモアがステージとなることを楽しみにしています^^

心こめて おめでとうございます♪^^

あ~幸せのすそわけたくさんいただいた一日になりました

感謝です

^^

 

母の日に

多くの皆様が

お母さんありがとうの気持ちを込めたテーブルを囲んだランチタイム

誰しもが 両親への感謝の気持ちを持っているものの 毎日感謝を伝えることはなかなかできない

この日だからこそ 大いに気持ちを届けることが出来ますね^^

たくさんのありがとうが行き交うテーブル

小さなお子さんとパパが ママにありがとう^^

年齢を重ねたお母様と若いお母様と3世代にわたってお母様がそろったテーブル

皆さんいい笑顔で ―――― おかあさんありがとう^^ ----

誕生日 結婚記念日 お子さんの誕生 入学のお祝い

み~んな一緒に おめでとうございます♪

互いにお祝いし合う^^嬉しい嬉しい幸せ溢れる ディモアでした^^

大切な食事のひと時 ここディモアで過ごしてくださること 心から感謝いたします

ありがとうございました

素敵な贈り物いただきました

出かける時に手折ったばかりのアスパラ 素敵なラッピングして お手紙も添えて いただきました

嬉しいな~~~^^ありがとう~~~~^^

 

――――― 笑顔に 笑顔が やってくる

笑顔の連鎖広がる一日 今日もありがとうございます 感謝です ―――――

夕暮れ時のディモア

小さな庭に いろんな花が咲いて

実になる木 ふき ハーブ など食せるものがたくさん^^

昨日はディナータイムが 早い時間から始まり 4時半からスタート 5時半満席

本来ピークタイムともいえる時間には 数組さま ^^

不思議な日でした^^

お客様をお見送りに表へ

ほんのり色づいた夕暮れ 淡い紫色下夕暮れでした

小さな庭に咲く花たちがきれいで 思わず写真を撮りました

30年の時を経たディモアに 狭い場所にこうして咲いて彩を添えてくれていることに 感謝したくなりました

お客様から送っていただいた 山法師の木もこんなに大きくなったんだとしみじみ

道路に面しているディモア

でもこの山法師が 身を挺して 排気ガスや騒音を防波堤のように防いでいてくれるような気がします

ありがとう^^

年月を経て そこに馴染んできた者たちに 感謝しながら

まだまだ仕事は続きます

記念日記念日♪の笑顔です

益々お幸せに☆

 

 

今日は雨 結構激しく降っているので 畑作業は中止

でもそんな中 ばあばに頼まれたから と出向いてくれたMちゃん

ありがとう♪

しか~し

おとぼけばあばは あ~もう草取り終わったよ^^

おいおい

おいおい

昨日来てねなんて頼んだのに・・・・・・

まったく~~~~~!!!

は~~~~~

こんな雨の中来てくれたことに感謝しながら 別なお仕事をお願いした次第です

あるんですよね こんなこと

予定がくるちゃったり 迷惑かけてしまう人が出たり

は~脱力・・・・

気を取り直して頑張らなくちゃ^^

春は野の物を摘んでいただく

様々な野の物が美味しい!ふきを焚いてほろ苦さを楽しむ 柔らかくておいしい時期です

従食はこんな感じ 春を楽しむ食事です

先日 小さなころからシェフを知るK君が フランスから帰国し報告に立ち寄ってくれました

忙しいスケジュールの中 Pertinenceに出かけてくださったとのこと

ありがとうございます

報告を聞きながら 頑張っているPertinennce 皆のことを想い 涙がこぼれました

頑張れ!頑張れ!!

ただただエールを送るのみの私です

彼が持ってきてくれたワイン

なんとなんと リングプルを開けたら ロウ付けが残っておりました

奇跡のワインに出会えて 感動!!!

どの段階で何が起こったのだろう^^

それぞれに物語を思い浮かべながら いただきました

優しい味わいのワインでした^^

ありがとう!

私たちが出会った奇跡のワイン

Wコルクが入っていたワイン

コルクがなかったワイン

そして

このたびの ロウ付けが残っていたワイン

^^

こんなに面白い奇跡のワインにあえて 幸せ~~~~~~~^^

さあ今日も行ってきます♪

雨の日はゆっくり食事をするのには最高です^^

どうぞお出かけくださいませ

あなたの笑顔 お待ちしています^^

 

GWも過ぎ 落ち着いた時間の流れるディモアです

お食事チケットを送る方 いただいて笑顔でお越しになる方^^

大好きなあの方に 大切なあの方に お世話になったあの方に

誕生日 結婚記念日 入学進学の贈り物に

美味しい時間 優しい時間の贈り物 いかがでしょうか?^^

ご予算に合わせたコースをご用意させていただきます^^

お食事チケットは 事前にご予約くださると 準備してお待ちしています

なにせ 手作りですので 来てからお待たせしては申すわけないので

まずは お電話にてお問い合わせくださいませ^^0266-73-5419まで

 

――――― あなたの笑顔が見たくって DsiMoiのテーブルをお届けします ―――――

 

森の中に入ると新緑が目にまぶしく

そこに流れる空気の気持ちの良い事^^

旬のおいしいもの求めて 早朝の森の中を歩きます

ただただ森の中に居るだけでも 気持ちがよくって 朝からお得な気持ち 良い気持ち♪^^

皆様に出来うる限り 旬のおいしいものをと 野山で摘み草^^

春だからこその摘み草です

ばあばちゃんに聞いた草(食せる野の物 )

先人たち 毒か薬かちゃんと見分けて摘み草して

旬のものを口にして 健康的な暮らしがあったことを感じます

そこまでして食べなくても と今でこそいうかもしれませんが

野の物こそ健康にいいものがたくさんありそうな気がします

行者にんにく よもぎ のびる うど こしあぶら タラの芽 かんぞう etc

そんな食材が添えられる春の一皿たちです

どうぞお出かけくださいませ^^

それぞれのテーブルに物語が♪

ご家族で 恋人と 友人と 趣味のお仲間と

笑顔が咲いた 咲いた♪

お着物でお越しの皆様 ディモアさんのお食事だからと着物にしました^^

って嬉しいです^^

皆様本当に素敵におめしになっていました^^

あ~たまには着物着たいな なんて思いますね^^

可愛いお子さんがステーキを焼くところを見つめています

かつてこうしてじゅ~じゅ~見ていたお子さんが 大人になってあの頃を懐かしんでくださることもあります

こうしてたくさんの物語の中に居られることの幸せ

ここディモアが物語のステージとなる幸せ

共に喜びあえる幸せ

今日も皆様 ありがとうございました 感謝です^^

 

 

GWがお陰様たくさんの良き思い出とともに過ぎました^^
多くの皆様と過ごす 怒涛のごとくの時間が
まさに私たちにとってのGWです^^
大切な食事のひと時をここディモアでと お越しいただいたことに心から感謝しております^^
さあ畑!そしてディモアとしては少し静かな時間が流れる青葉の時…
GW中は きっと忙しいから
とお越しいただくことを控えてくださった方たちが 顔を出してくれます^^
嬉しいお客様をお迎えしワインなひと時
そんな中 大好きだった叔父の訃報が・・・・・
急遽名古屋へ向かうことに
余りに突然でしたが
私たちが時間ができるのを待っていてくれたかのような日程での お通夜とご葬儀のスケジュールとなり 参列させていただきました
なかなか会えない妹夫婦とも一緒に出掛けることが出来
思いがけなく貴重な時間を過ごさせていただきました
出発から帰宅まで10時間足らず
濃い時間でした
優しく皆と過ごしてきたおじさまのご冥福を心から祈ります
たくさんのありがとうを伝えながら
心からの 合掌
おじさまは 先に旅立っていったおばさまのご葬儀の時
大きな声でおば様の名前を呼び
ありがとう~~~~
といって泣き崩れていました
きっと大好きなおばさまと会い あの優しい顔で 皆のこと見守ってくれていることと思います
おつかれさまでした
やすらかにやすらかに
合掌

今年も会えた あなたにあなたに^^

雪に閉ざされ じっと静かに過ごした

春3月 懐かしい笑顔がディモアに

今年も宜しくね^^そんな挨拶を交わしながら 春が始まる

GWから山へいらっしゃる方も多く

いずれのテーブルもよく知る方 あるいは懐かしい方

そしてそこに始めましての方も混じり 温かな時間が流れます

ずっと気になっていたのですが今日初めてです^^

新たなる出会い

子供が小さなころに来て もう一度行きたいね^^と今日は来ました

お子さんの成長ぶりは目覚ましく ご両親様の面立ちに懐かしいあの頃を想います

毎年恒例の皆様 次は夏に^^

と つかのまのGWのひと時を山で

皆様それぞれの物語がここディモアで生まれ 心に

30年 そこに流れた時間に感謝します

皆様に支えられ 新たな出会いに支えられて これからも

どうぞよろしくお願いします

OKいただいた皆様の GWの笑顔^^ 笑顔^^ えがお^^

咲きました

本当にありがとうございます

込み合う時期で お時間をずらしてお越しいただいた皆様に 感謝

混んでいる時期ですから ゆっくり待ちます^^優しい言葉をいただく

ここディモアを通じて出会えた皆様に心から感謝しながら

今日もまた あなたの笑顔 お待ちしています^^

GW最終日です

野菜も満載 魚介も新鮮さそのままに届き 仕込みに力の入るシェフとWくん^^

あなたの笑顔が見たくって

全ての時間が 想いをこめて流れます^^

 

良い天気に恵まれたGWももう少し

帰省ラッシュも始まっている頃かと思います

今朝の空には 様々な形をした雲が広がって

自由に空を飛ぶ鳥 クリームみたいにトロンとした雲 龍が如く沸き立つ雲

風に流されて広がる雲 空のキャンパスに広がる雲を見上げ深呼吸 気持ちのいい日です

午後からは雨の模様

畑には恵みの雨です^^

さあもう少し 頑張り時を精一杯^^スタッフと

日々本当に良き出会い 私たちを想ってくださるお客様と出会え 感謝しきりです

30年 共に歩んでいただいたDsiMoiの歴史 感じています

今日もまた あなたの笑顔が見たくって^^

行ってきま~す♪

 

GWいい天気♪
日ごと周辺の山肌が緑に変わっている
芽吹きの時の勢いを感じます
野菜たちに水やりして いい空気吸って
つかの間GWドライブ♪
さあ今日もあなたの笑顔待っております^^
行ってきま~す♪