Monthly Archives: 3月 2013

 

昨夜はワイン会
フランスを旅して帰ってきたF氏の話
薫り高きチーズ
そして
ワインと料理と語らいと
素敵な時間が真夜中まで
皆様ありがとうございました
もうじき150回を迎えるワイン会
皆様に支えられて月に一度の楽しい夜があること
心から感謝しています
ありがとうございました
ディモアの不思議
同じ日に同じ苗字のI様が
不思議で素敵な偶然
あるいは必然
引き合うのでしょうか・・・・^^
今朝は畑の作業が長引いたので
ここまで
どうぞ素敵な休日を♪
一度消えてしまった文面
戻ってこないのが
・・・・
悲しくて
残念でした
やっちゃいました~
^^

 

写真の整理
たくさんの写真に思い出がいっぱい
お祝いされた方達の笑顔が浮かびます
デザートを見ると
最近作っていないものがあることに気付く
時間を見つけて又作りましょう
^^
畑の雪も消えて
あの雪の中の作業を思い出します
ハウスの中はさながらサウナ状態
汗して作業をしています
昨日の強風にとばされなくてホッとしています
あちこちで被害が出たようです
風の猛威はすごかったのですね
打って変わって今日は穏やかで
何とも自然の前に無力さを感じ
その中で生きているんだとしみじみ思います
先日友人のお義母さまが亡くなられました
長きにわたり床に伏していたお母様
家族がかわるがわる会いにゆき意識のないお母さまに声をかけ励まし続けてきました
見送るとき誰もがよくやってきたと納得のゆくお顔をしてらっしゃいました
勿論淋しいですが
頑張ってきたお母様に
ご苦労様でした
と心から見送ることができたようです
ご住職様が
人は皆あちらへ帰ってゆくのです
ながい修行の世界が私たちがいる現世
修行を終えて旅立ちかえってゆくのです
悲しまないでください
あなたたちもまたそこへ帰ってゆくのですから
とおっしゃいました
心にしみる言葉でした
お母様の人生が
家族をつなぎ 家族が互いを認める過程となりました
嫁いで
新しい家族の中で
お嫁さんとして頑張ってきた彼女
悩んだり 苦しい時もたくさんあったね
でもいつも気持ちを納め穏やかに笑ってやり過ごしてきたあなたのこと
私は見ていました
じんわりとそれはちゃんと伝わって
外へ出て暮らしている皆様から心からの感謝の言葉とねぎらいの言葉がかけられ
彼女は家族としてその存在を長い時間をかけて築いてきたのだと思い
頭が下がります
本当によく看て差し上げてきましたね
ご苦労様でした
お母様のご冥福を心からお祈りいたします
今日の天気
春の青空からあなたは皆を見守ってゆくのでしょう
ありがとう

 

今日ははrの嵐の様相です
風は強く吹きますが温かですね
少しずつ
少しずつ
春へ誘われてゆく感じです
端数巣の中の直播の種たちへ
お水をたっぷり
暖かな日にはぐんと伸びるのが変わります
^^
すごいねすごいね
大きくなあれ!
ポットに種を落とします
今年は
シェフが指導者でありサポート者となって
ANの畑を共にがんばっています
若者の頑張りもすごくって
感心させられます
こつこつ
野菜の種をまく朝の風景は
とても穏やかで素敵な時間です
とはいえ
私はもっぱら土木系ですが
^^
たくさんのお客様をお迎えしながらのランチタイム
誕生日あり
遠方よりとも来たり有り
友人との時間あり
恋人とご夫妻の時間あり
ご家族の時間あり
ちょっとバタバタしてすみません
お席を待ってくださった方にも感謝です
ありがとうございました
いつもありがとう
Aちゃん
遠くに暮らす愛しき物の友人です
ご自分が悩んだとき
見知らぬ地で頑張っている彼を想って
奮い立たせる気持ちが生まれます
と言ってくださり
友達って本当にいいな
感無量な気持ちになりました
思う気持ちは
きっと距離を越えて
何かしらのカタチで
あの子のもとへ
きっと届く
そんな気がします
あたたかな気持ちをありがとうございました
感謝です
お世話になっているUさま
日本語の機微をたくさん教えていただくテーブルです
素敵な発見
初めて会ったその方は
なんだか即にも親近感を
そして
お話しさせていただける雰囲気を持っていらっしゃる
なぜかな?
友人のおひとりが
彼は
話を始める前に
まず笑顔
すごくいい笑顔見せてくれるんだよ
たしかに
素敵な発見をありがとうございます
そうありたいと
学ばせていただきました
ありがとうございます
遠方までお帰りになる皆様
ここディモアに集ってくださって
本当にありがとうございました
感謝です
いつもありがとう
あたたかなご家族の皆様
誕生日のお席
照れるからとおっしゃるその方ですが
今日はたくさんの皆様とお祝いさせていただきました
おめでとうございます♪
家族っていいな♪
こんな風に暮らせるのが家族なんだな
と思わせてくださる
素敵な皆様です
ファンの一人として
いつも憧れております
ありがとうございました
笑顔の素敵なあなたへ
ありがとう
誕生日をさせていただいたあの子が
こんなに大きくなったのですね
母の優しさと素敵な笑顔
きっと
あなたの成功にたくさんのうれしいをもたらしてくれていることでしょう
お仕事で
遠い地で頑張っている
お人形さんのようなあなた
ここでも
人と人とのつながりを感じさせていただきました
あなたとつながるあの方と私も繋がっていたこと
すごくうれしいです
そして
あの声を懐かしく思い出しました
空の上から
あの笑い声が響いてきそうな午後でした
そこから見ていてくださいね
Sちゃま
ディナータイムは静かに
奥様への感謝の気持ちのテーブルは
本当に優しさあふれ
素敵でした
そして
車好きなあなた
面倒見のいいあなたのお席も
優しい時間をくれました
ありがとうございます
感謝です
合間に
いつものHさま
互いに介護に携わっており
相談したり
アドバイスをもらったり
癒され
学ばせていただいております
ありがとうございます
感謝です
可愛い贈り物
先日フランスを旅したF様が
国際宅急便をしてくれました
青葉のころに誕生する天使へ
フランスの香りのする贈り物
こんなにちいちゃかったかな~
そのサイズを見て
改めて小さな天使の存在に思いを馳せました
あの頃の
あなたたちを思い出しながら
^^

 

朝 表からいろんな小鳥たちの声 春の訪れ そして目が膨らんできた花たちのこと 察知して飛んできたのかな 自然の営み感じます あの鳥の声どんな小鳥なのかな~ 花の名前 鳥の名前 雪に残る動物の足跡その動物の名前 星座の名前  知ってる人ってすごいな~と憧れます ^^

 

たくさんの笑顔集う一日になりました 誕生日 結婚記念日 法要の集まりのご家族 友人との時間

 

たくさんの笑顔が咲くディモア 嬉しい時間をありがとうございます 皆様大いに笑顔を連鎖して素敵な一日を♪ 感謝です

 

 

朝晩の寒さはまだまだ
でも
日中の温かさは春 ですね^^
たくさんの皆様と過ごす一日
新しい出会い
久しぶりの再会
ようこそディモアへ♪
ひとつ捜索願です
先日金曜日ランチタイムにお越しの女性4人さま
可愛いお嫁ちゃんがお母様とご姉妹を諏訪湖温泉ツアーに
お帰りに寄ってくださった皆様です
ジャケットをお忘れの方がいらっしゃいます
お帰りになり気付いた時はもう車は出かけてしまった後でした
どうぞご連絡くださいませ
お預かりしております
0266-73-5419です 連絡お待ちしております
ご家族の笑顔
素敵です^^思わずお願いして写真撮らせていただきました
お子様3人とパパとママと思ってお迎えしたのですが
すごく若々しいお母様とママでした
お子さん方がお行儀よくって帰りの挨拶もしっかりできました
楽しい旅行を^^
きっとまた会える
そんな気がして
お待ちしています
^^
お仲間とのお席
たのしい会話に笑顔がいっぱい
いいですね
仕事は生活の大半の時間を占めます
そこに
いい仲間がいることは何よりうれしいことですね
時に辛いことも 困難なことも きっと仲間がいるから頑張れますね
ありがとうございます
感謝です
^^
店内には多くの方が集って
暖かな優しい時間が流れました
春を待つ間の幸せな時間が
ここディモアに
本当にありがとうございます
今日も暖かくなりそうです
^^

ふきのとうがいよいよたくさん頭をもたげてきました
いつものO様からもいただき
ふき味噌を作りました
美味しい!!
春は苦味から まさにそれを実感する美味しさです
うっかり写真を撮り忘れ
以前のふきのとうで失礼します
御嬢さんの卒業のお祝いでお立ち寄りいただきました
お花の栽培をされているとのこと
野菜作りや お米の栽培など たくさん農業について語らいました
嬉しい時間です
お嬢さんは春に旅立ちます
一人暮らし 初めての土地 新しい生活に対する不安もあるかと思いますが
希望にも胸を膨らめているようです
見送るご両親様の方が
きっと淋しさや心配な気持ちもあることと思います
連絡を密に
楽しい学生生活を送ってくださいませ
おめでとうございます
本当に美しい顔立ちの御嬢さんでした
何度も見つめてしまってごめんなさい
本当に美人さんでした^^
結婚記念日
家族の時間
成人の祝い
お仕事のお仲間とのテーブル
それぞれに大切な時間をここディモアで過ごしていただきました
嬉しい笑顔が咲く
皆様からいただき幸せな気持ち
ありがとうございます
感謝です
今朝も冷え込みました
さあ畑の野菜に会いに行きましょう
みなさま素敵な一日を♪

 

定休日 水曜日
皆様すみません
今年から水曜日定休となりました
よろしくお願いします
皆様に浸透するのに時間が必要かと思います
問い合わせをたくさんいただきました
全てにお答えできなくて済みません
さて
休みはやはり畑です
今日もぼかしづくり
天気が良くってハウスの中はぽかぽか
いい汗かきました
徐々に風が強くなり
一時は物が飛ぶかと思うほど
ちょっと怖かった~
シェフは
夕やみ迫るまで没頭しておりました
夕飯が美味しいこと美味しいこと^^
疲れたけれどはかどった休日でした
今日の笑顔
賞状もらったよ^^
とYちゃん
言葉で表現すること
素敵な句を作ったんですって
おめでとう!!
すごいな~すてきだな~
みんなの笑顔輝くテーブルでした
ありがとうございます
ランチタイムの笑顔
仕事のきりがついて時間ができたから
ここディモアでランチを
ワインも楽しもうかな^^って
大事ですよねこういった時間をもつこと
とても楽しそう
そしてこんなにいい笑顔いただきました
^^
ありがとうございます
感謝です
表はうっすら白くなりました
雪です
三寒四温
ゆっくりゆっくり春が来る
ゆっくり楽しみながら
春を待つ

 

 

寒い朝
でも小さな芽たちは凍えながらもがんばっています
又暖かくなるようですから
すこ~し伸びてくれることでしょう
頑張れがんばれ!!
送別のお席
誕生日のお席
夫婦の時間
子供との時間
様々なテーブルでにぎわいます
母と息子さんのお席
一つ一つをいつくしむように召し上がってくださいます
お運びする私たちにとって
何より嬉しい笑顔^^
そしてお帰りの時
手間をかけて作ってくださっているお料理を味わいました 心に残る 記憶に残るお料理でした
ありがとう^^
なんて嬉しいのでしょう
店内にある 生ハムや 鹿の子伊勢 やがら 岩牡蠣 などなど
興味を持って質問してくださいました
これもまた嬉しい
この仕事をしていること 全てはお客様の為に 有る
野菜を作る 仕入れをする 仕込みをする ワインを選ぶ メニューを決めるのにも互いに語らう
DisMoi 私に話してね の意味
いただいた名前は
この店をそんな店にしてきてくれたように思います
年々その名前がうれしい私です^^
あの日 この名前下さったあなたに 心から感謝しています
みなさまどうぞさまざまなシーンで
ここディモアで過ごしてくださいませ
お料理はお電話で お越しいただいて 相談してくださいませ
あなたのための あんたの大切な人たちのための お料理を一緒に考えます
旅立ちの時でもあります
心に残るひと時 あたたかな思い出を胸に 羽ばたいてくださいませ
いつもありがとうございます
感謝です
ここディモアにあふれる思いを大切に
今日も時間を重ね行きたいと思います
宜しくお願いします

今朝はまた霜の朝になりました
そんなに足早に春は来ないとはわかっていても
さむ~い
畑の小さな芽もぶるぶると震えてる感じ
負けないでね
頑張れ!
個性的が素敵なパパ
家族の時間を過ごします
夏のころにはもう一人天使ちゃんがやってくるそうです
楽しみですね
いい子でご飯
パンがお気に入りという天使ちゃん
もぐもぐ食べてる姿がかわいい
そして
美味し~い
って
笑顔
嬉しくなります
ありがとう
^^
益々賑やかに楽しい家庭の風景が広がりそうですね
私たちも楽しみにしています
^^
ありがとうございました
感謝です
今日はあの大きな震災から2年目
たくさんの報道がなされ
これからの課題を伝えるとともに
そこに生きる皆様の
苦難も心に痛く響きます
反面たくましく立ち上がっている方たちの姿
笑顔の中にも
きっと
私たちにできること
小さなことかもしれないけれど
続けたいと思います
忘れてないです
あの日のこと
そこで頑張っている皆様のこと
静かに
当たり前に朝を迎えられることに
心から感謝しながら
今日も
行ってきます♪

 

 

いつもありがとうのご家族様です
あんなにちいちゃかったお子さんが大きくなったね~
感動です
家族の時間
大切にされていてとても素敵です
3人がそれぞれの個性を発揮し始めました
それぞれにいいねいいね^^
これからが益々楽しみです
いつもありがとう 感謝です
^^
お友達のYちゃん見てくれているかな
あなたのお友達よって自己紹介してくれたんですよ♪
朝の畑が風が強くって
春だな~と
そんなことからも感じます
にんにくの芽が少し出ていました
小さいのにちゃんとしっかり香っています
発酵馬糞を撒きます
重労働で片が痛むシェフ
無理さ無さんな
といっても無理ね
少しずつやりましょう
ドラム缶でぼかしを保存します
カットするのはなかなか大変
こちらも徐々に
春はすべきことが目白押し
こつこつ毎朝頑張りましょう
春の雨が少し
風に舞っています